Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные оладьи

Рисовая мука 63 г
Тыква мускатная (грушевидная) 500 г
Яйцо куриное 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.8 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1834 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.7% 2303 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.7% 2947 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.4% 1460 г
Углеводы (общие) 8.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.2% 1333 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.7% 2933 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.4 мкг 900 мкг 48.9% 53.3% 204 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 628.959 мкг ~
бета Каротин 3.196 мг 5 мг 63.9% 69.6% 156 г
бета Криптоксантин 2617.647 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 6.2% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В4, холин 37.86 мг 500 мг 7.6% 8.3% 1321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 10.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 7.5% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.418 мкг 400 мкг 5.4% 5.9% 1868 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 2.8% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 15.84 мг 90 мг 17.6% 19.2% 568 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.176 мг 15 мг 7.8% 8.5% 1276 г
Витамин Н, биотин 3.047 мкг 50 мкг 6.1% 6.6% 1641 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.9% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.448 мг 20 мг 7.2% 7.8% 1381 г
Ниацин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.58 мг 2500 мг 11.5% 12.5% 872 г
Кальций, Ca 44.49 мг 1000 мг 4.4% 4.8% 2248 г
Магний, Mg 27.45 мг 400 мг 6.9% 7.5% 1457 г
Натрий, Na 23.23 мг 1300 мг 1.8% 2% 5596 г
Сера, S 34.09 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2933 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 7.3% 1487 г
Хлор, Cl 23.53 мг 2300 мг 1% 1.1% 9775 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.905 мг 18 мг 5% 5.4% 1989 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4967 г
Кобальт, Co 1.508 мкг 10 мкг 15.1% 16.4% 663 г
Марганец, Mn 0.1567 мг 2 мг 7.8% 8.5% 1276 г
Медь, Cu 66.82 мкг 1000 мкг 6.7% 7.3% 1497 г
Молибден, Mo 0.905 мкг 70 мкг 1.3% 1.4% 7735 г
Селен, Se 5.008 мкг 55 мкг 9.1% 9.9% 1098 г
Фтор, F 8.3 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48193 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Цинк, Zn 0.2805 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4278 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.161 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.206 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.115 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.127 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.139 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.17 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.281 г от 4.7 до 16.8 г 6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.468 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.755 г min 16.8 г 4.5% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.222 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные оладьи составляет 91,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».