| Квашеная капуста с морковью | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2729 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.9% | 5429 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 9.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.4% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17% | 952 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 2.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.38 мг | 500 мг | 1.9% | 3.1% | 5330 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.9% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 10% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.806 мкг | 400 мкг | 5.2% | 8.4% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.81 мг | 90 мг | 28.7% | 46.5% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.532 мг | 15 мг | 10.2% | 16.5% | 979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.145 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34483 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.7 мкг | 120 мкг | 8.9% | 14.4% | 1121 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5645 мг | 20 мг | 2.8% | 4.5% | 3543 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.16 мг | 2500 мг | 10.8% | 17.5% | 925 г |
| Кальций, Ca | 43.71 мг | 1000 мг | 4.4% | 7.1% | 2288 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 4.4% | 3722 г |
| Магний, Mg | 15.16 мг | 400 мг | 3.8% | 6.2% | 2639 г |
| Натрий, Na | 750.65 мг | 1300 мг | 57.7% | 93.5% | 173 г |
| Сера, S | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5612 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 4.03 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 57072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.613 мг | 18 мг | 3.4% | 5.5% | 2936 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.5% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 0.806 мкг | 10 мкг | 8.1% | 13.1% | 1241 г |
| Марганец, Mn | 0.1589 мг | 2 мг | 7.9% | 12.8% | 1259 г |
| Медь, Cu | 91.13 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 14.7% | 1097 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.565 мкг | 55 мкг | 1% | 1.6% | 9735 г |
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37559 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.2903 мг | 12 мг | 2.4% | 3.9% | 4134 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.027 г | от 0.9 до 3.7 г | 3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.959 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.7% | 67.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.452 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.399 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.768 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 30.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.929 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 61,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».