| Кабачок (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.5% | 12667 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 12.1% | 1556 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 3.8% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.4% | 1818 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2595 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 3.2% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 9.72 мг | 500 мг | 1.9% | 3.6% | 5144 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 5000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.3% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.844 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.2% | 5845 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8 мг | 90 мг | 8.9% | 16.8% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.569 мг | 15 мг | 10.5% | 19.8% | 956 г |
| Витамин Н, биотин | 0.418 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 11962 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6378 мг | 20 мг | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238 мг | 2500 мг | 9.5% | 18% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6382 г |
| Кремний, Si | 30.333 мг | 30 мг | 101.1% | 191.1% | 99 г |
| Магний, Mg | 9.3 мг | 400 мг | 2.3% | 4.3% | 4301 г |
| Натрий, Na | 2.04 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 63725 г |
| Фосфор, P | 11.8 мг | 800 мг | 1.5% | 2.8% | 6780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.391 мг | 18 мг | 2.2% | 4.2% | 4604 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.076 мкг | 10 мкг | 10.8% | 20.4% | 929 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 11% | 1736 г |
| Медь, Cu | 46.82 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 8.9% | 2136 г |
| Молибден, Mo | 2.629 мкг | 70 мкг | 3.8% | 7.2% | 2663 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.196 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 28061 г |
| Фтор, F | 4.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 89888 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.4% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2544 мг | 12 мг | 2.1% | 4% | 4717 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.062 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.9% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.03 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.2% | 81.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 8.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 36.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.993 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок на сковороде составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».