Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш с овощами

Куриная грудка (филе) 727 г
Подсолнечное масло 8 г
Кабачок 340 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Натуральный Йогурт [Активия] 118 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2105 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 21% 594 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.6% 7821 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.5% 2799 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3734 г
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 3% 4237 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 44.53 мг 500 мг 8.9% 11.1% 1123 г
Витамин В5, пантотеновая 0.811 мг 5 мг 16.2% 20.3% 617 г
Витамин В6, пиридоксин 0.448 мг 2 мг 22.4% 28% 446 г
Витамин В9, фолаты 9.358 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4274 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 4.4% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 7 мг 90 мг 7.8% 9.8% 1286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 5.4% 2318 г
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19157 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 4.1363 мг 20 мг 20.7% 25.9% 484 г
Ниацин 5.702 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.38 мг 2500 мг 9.7% 12.1% 1027 г
Кальций, Ca 9.51 мг 1000 мг 1% 1.3% 10515 г
Кремний, Si 7.9 мг 30 мг 26.3% 32.9% 380 г
Магний, Mg 48.22 мг 400 мг 12.1% 15.1% 830 г
Натрий, Na 31.12 мг 1300 мг 2.4% 3% 4177 г
Сера, S 115.02 мг 1000 мг 11.5% 14.4% 869 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 14.5% 864 г
Хлор, Cl 46.69 мг 2300 мг 2% 2.5% 4926 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 20.5 мкг ~
Ванадий, V 1.53 мкг ~
Железо, Fe 0.924 мг 18 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 2.8% 4545 г
Кобальт, Co 5.625 мкг 10 мкг 56.3% 70.4% 178 г
Литий, Li 4.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.0563 мг 2 мг 2.8% 3.5% 3552 г
Медь, Cu 66.39 мкг 1000 мкг 6.6% 8.3% 1506 г
Молибден, Mo 7.125 мкг 70 мкг 10.2% 12.8% 982 г
Никель, Ni 2.061 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 11.589 мкг 55 мкг 21.1% 26.4% 475 г
Фтор, F 69.3 мкг 4000 мкг 1.7% 2.1% 5772 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 33.8% 370 г
Цинк, Zn 0.7416 мг 12 мг 6.2% 7.8% 1618 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.92 г ~
Валин 0.658 г ~
Гистидин* 0.667 г ~
Изолейцин 0.573 г ~
Лейцин 1.003 г ~
Лизин 1.336 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.44 г ~
Треонин 0.563 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.538 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.659 г ~
Аспарагиновая кислота 0.997 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.466 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.512 г ~
Тирозин 0.457 г ~
Цистеин 0.217 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.457 г от 4.7 до 16.8 г 9.7% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.109 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.347 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.49 г min 16.8 г 2.9% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.471 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 80 кКал.

  • Порция = 289 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов