Мой здоровый рацион

Рецепт Лососевые котлеты с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лососевые котлеты с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 132 г
Котлеты из Лосося [КВЭН] 134 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 10 г
Соевый соус 21 г
Перец чили красный острый маринованный, консервированный 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лососевые котлеты с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.9 ккал 1684 ккал 8% 6% 1258 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 9.7% 768 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4.1% 1825 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.3% 1176 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
альфа Каротин 3.228 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Криптоксантин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.584 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.3% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.4% 5143 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 2.7% 2817 г
Витамин В9, фолаты 5.95 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6723 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9882 мг 20 мг 4.9% 3.7% 2024 г
Ниацин 0.527 мг ~
Бетаин 2.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.34 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Кальций, Ca 7.97 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12547 г
Кремний, Si 11.952 мг 30 мг 39.8% 29.7% 251 г
Магний, Mg 34.52 мг 400 мг 8.6% 6.4% 1159 г
Натрий, Na 409.77 мг 1300 мг 31.5% 23.5% 317 г
Сера, S 19.14 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5225 г
Фосфор, P 54.8 мг 800 мг 6.9% 5.2% 1460 г
Хлор, Cl 5.36 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 42910 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.076 мг 18 мг 6% 4.5% 1673 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 0.457 мкг 10 мкг 4.6% 3.4% 2188 г
Марганец, Mn 0.3023 мг 2 мг 15.1% 11.3% 662 г
Медь, Cu 98.52 мкг 1000 мкг 9.9% 7.4% 1015 г
Молибден, Mo 5.076 мкг 70 мкг 7.3% 5.5% 1379 г
Никель, Ni 1.49 мкг ~
Селен, Se 1.267 мкг 55 мкг 2.3% 1.7% 4341 г
Титан, Ti 4.87 мкг ~
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10382 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8475 г
Цинк, Zn 0.3646 мг 12 мг 3% 2.2% 3291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.018 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Лососевые котлеты с гречкой составляет 133,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».