| Лук репчатый (Пассерование) | 73 г |
| Подсолнечное масло | 33 г |
| Морковь (Пассерование) | 115 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.7 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 917 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 1.1% | 4750 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 15.6% | 350 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 11.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 7.6% | 714 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1149.3 мкг | 900 мкг | 127.7% | 69.5% | 78 г |
| бета Каротин | 6.889 мг | 5 мг | 137.8% | 75% | 73 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.4% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 1.9% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 7.96 мг | 500 мг | 1.6% | 0.9% | 6281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 2.6% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.2% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.58 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4662 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.93 мг | 90 мг | 38.8% | 21.1% | 258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.437 мг | 15 мг | 49.6% | 27% | 202 г |
| Витамин Н, биотин | 0.635 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.7% | 7874 г |
| Витамин К, филлохинон | 9 мкг | 120 мкг | 7.5% | 4.1% | 1333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8984 мг | 20 мг | 4.5% | 2.4% | 2226 г |
| Ниацин | 0.78 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.78 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.7% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 27.82 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.5% | 3595 г |
| Кремний, Si | 21.984 мг | 30 мг | 73.3% | 39.9% | 136 г |
| Магний, Mg | 27.38 мг | 400 мг | 6.8% | 3.7% | 1461 г |
| Натрий, Na | 12.84 мг | 1300 мг | 1% | 0.5% | 10125 г |
| Сера, S | 28.73 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3481 г |
| Фосфор, P | 55.1 мг | 800 мг | 6.9% | 3.8% | 1452 г |
| Хлор, Cl | 46.74 мг | 2300 мг | 2% | 1.1% | 4921 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 309.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.844 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2133 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.75 мкг | 10 мкг | 37.5% | 20.4% | 267 г |
| Литий, Li | 30.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2355 мг | 2 мг | 11.8% | 6.4% | 849 г |
| Медь, Cu | 104.79 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.7% | 954 г |
| Молибден, Mo | 12.288 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.6% | 570 г |
| Никель, Ni | 5.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Стронций, Sr | 4.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 9470 г |
| Хром, Cr | 4.16 мкг | 50 мкг | 8.3% | 4.5% | 1202 г |
| Цинк, Zn | 0.6519 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1841 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.379 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.01 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.1% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 54.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 31.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.832 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.984 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.776 г | min 16.8 г | 22.5% | 12.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 92.1% | 50.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.488 г | ~ |
Энергетическая ценность Зажарка (копия 31_07_24) составляет 183,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».