| Яичный белок куриный | 205 г |
| Яичный желток куриный | 40 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 90 г |
| Яблоко | 280 г |
| Миндальная мука | 20 г |
| Стевия | 22 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1341 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 7.9% | 1013 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 6.1% | 1311 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.8% | 909 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3313 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.4 мкг | 900 мкг | 6.5% | 5.2% | 1541 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 30.137 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 5.2% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.233 мг | 1.8 мг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| Витамин В4, холин | 66.6 мг | 500 мг | 13.3% | 10.6% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 6.8% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 4.1% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.902 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 5062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 3.7% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.469 мкг | 10 мкг | 4.7% | 3.7% | 2132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 4934 г |
| бета Токоферол | 0.032 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.262 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.721 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.1% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1104 мг | 20 мг | 10.6% | 8.4% | 948 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Бетаин | 9.973 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.27 мг | 2500 мг | 9% | 7.2% | 1110 г |
| Кальций, Ca | 23.42 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.8% | 4270 г |
| Кремний, Si | 0.852 мг | 30 мг | 2.8% | 2.2% | 3521 г |
| Магний, Mg | 26.19 мг | 400 мг | 6.5% | 5.2% | 1527 г |
| Натрий, Na | 73.62 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.5% | 1766 г |
| Сера, S | 88.93 мг | 1000 мг | 8.9% | 7.1% | 1124 г |
| Фосфор, P | 94.3 мг | 800 мг | 11.8% | 9.4% | 848 г |
| Хлор, Cl | 63.41 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.2% | 3627 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.921 мг | 18 мг | 10.7% | 8.5% | 937 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 17% | 468 г |
| Литий, Li | 0.341 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5141 мг | 2 мг | 25.7% | 20.5% | 389 г |
| Медь, Cu | 133.49 мкг | 1000 мкг | 13.3% | 10.6% | 749 г |
| Молибден, Mo | 12.549 мкг | 70 мкг | 17.9% | 14.3% | 558 г |
| Никель, Ni | 7.245 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.011 мкг | 55 мкг | 23.7% | 18.9% | 423 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.41 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 117302 г |
| Хром, Cr | 3.07 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4.9% | 1629 г |
| Цинк, Zn | 0.7692 мг | 12 мг | 6.4% | 5.1% | 1560 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.255 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.357 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.153 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.318 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.502 г | ~ | |||
| Лизин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.255 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.349 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.428 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.341 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.529 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.692 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.753 г | min 16.8 г | 4.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 125,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».