Мой здоровый рацион

Рецепт Корж для торта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Корж для торта

Яйцо куриное (Запекание) 230 г
Рисовая мука, коричневая 50 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 50 г
Молоко сухое обезжиренное, быстрорастворимое 40 г
Кукурузный крахмал 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Корж для торта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.5 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 7.4% 497 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 5.4% 683 г
Углеводы 33.3 г 219 г 15.2% 5.6% 658 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.8% 1333 г
Вода 41.7 г 2273 г 1.8% 0.7% 5451 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.6 мкг 900 мкг 18% 6.6% 557 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 4.2% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.523 мг 1.8 мг 29.1% 10.7% 344 г
Витамин В4, холин 190.39 мг 500 мг 38.1% 14% 263 г
Витамин В5, пантотеновая 1.583 мг 5 мг 31.7% 11.7% 316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 3.2% 1156 г
Витамин В9, фолаты 15.003 мкг 400 мкг 3.8% 1.4% 2666 г
Витамин В12, кобаламин 0.822 мкг 3 мкг 27.4% 10.1% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.3% 13433 г
Витамин D, кальциферол 1.394 мкг 10 мкг 13.9% 5.1% 717 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.738 мг 15 мг 4.9% 1.8% 2033 г
Витамин Н, биотин 13.784 мкг 50 мкг 27.6% 10.2% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8203 мг 20 мг 19.1% 7% 524 г
Ниацин 0.46 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.69 мг 2500 мг 14.7% 5.4% 682 г
Кальций, Ca 191.59 мг 1000 мг 19.2% 7.1% 522 г
Кремний, Si 0.431 мг 30 мг 1.4% 0.5% 6961 г
Магний, Mg 47.24 мг 400 мг 11.8% 4.3% 847 г
Натрий, Na 160.99 мг 1300 мг 12.4% 4.6% 808 г
Сера, S 180.64 мг 1000 мг 18.1% 6.7% 554 г
Фосфор, P 316.1 мг 800 мг 39.5% 14.5% 253 г
Хлор, Cl 110.87 мг 2300 мг 4.8% 1.8% 2075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 14.37 мкг ~
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 4.8% 775 г
Йод, I 11.76 мкг 150 мкг 7.8% 2.9% 1276 г
Кобальт, Co 7.235 мкг 10 мкг 72.4% 26.7% 138 г
Марганец, Mn 0.6124 мг 2 мг 30.6% 11.3% 327 г
Медь, Cu 135 мкг 1000 мкг 13.5% 5% 741 г
Молибден, Mo 14.829 мкг 70 мкг 21.2% 7.8% 472 г
Никель, Ni 1.337 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Селен, Se 25.535 мкг 55 мкг 46.4% 17.1% 215 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 37.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10562 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.4% 1563 г
Цинк, Zn 1.731 мг 12 мг 14.4% 5.3% 693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.875 г ~
Гистидин* 0.376 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 0.994 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.496 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.706 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.778 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.697 г ~
Аспарагиновая кислота 1.267 г ~
Глицин 0.431 г ~
Глутаминовая кислота 2.32 г ~
Пролин 0.733 г ~
Серин 0.925 г ~
Тирозин 0.574 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.277 г от 4.7 до 16.8 г 27.2% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.092 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.509 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.322 г min 16.8 г 19.8% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.985 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.951 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Корж для торта составляет 271,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».