Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров

Кальмар отварной 274 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 220.5 г
Морковь отварная по 2-40 117 г
Горошек Консервированный [Global Village] 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.8 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1776 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.8% 667 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 7.4% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 3.7% 2831 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 343.1 мкг 900 мкг 38.1% 40.2% 262 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 1.667 мг 5 мг 33.3% 35.1% 300 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5.6% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 9.1% 1169 г
Витамин В4, холин 65.66 мг 500 мг 13.1% 13.8% 761 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 7.2% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.614 мкг 400 мкг 1.7% 1.8% 6048 г
Витамин В12, кобаламин 0.136 мкг 3 мкг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.7% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.169 мг 15 мг 7.8% 8.2% 1283 г
Витамин Н, биотин 5.284 мкг 50 мкг 10.6% 11.2% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0296 мг 20 мг 20.1% 21.2% 496 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.83 мг 2500 мг 5.2% 5.5% 1911 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 3.2% 3304 г
Магний, Mg 35.21 мг 400 мг 8.8% 9.3% 1136 г
Натрий, Na 61.3 мг 1300 мг 4.7% 5% 2121 г
Сера, S 124.31 мг 1000 мг 12.4% 13.1% 804 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 17.6% 600 г
Хлор, Cl 40.81 мг 2300 мг 1.8% 1.9% 5636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 6.4% 1644 г
Йод, I 135.69 мкг 150 мкг 90.5% 95.5% 111 г
Кобальт, Co 43.926 мкг 10 мкг 439.3% 463.4% 23 г
Марганец, Mn 0.0815 мг 2 мг 4.1% 4.3% 2454 г
Медь, Cu 673.98 мкг 1000 мкг 67.4% 71.1% 148 г
Молибден, Mo 10.266 мкг 70 мкг 14.7% 15.5% 682 г
Селен, Se 8.292 мкг 55 мкг 15.1% 15.9% 663 г
Фтор, F 14.39 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27797 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.2% 4762 г
Цинк, Zn 1.0731 мг 12 мг 8.9% 9.4% 1118 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.777 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.056 г min 16.8 г 6.3% 6.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.366 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.5%

Энергетическая ценность Салат из кальмаров составляет 94,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов