| Батат, картофель сладкий (Варка со сливом) | 358 г |
| Лисички (Тушение) | 240 г |
| Чеснок (Пассерование) | 5 г |
| Оливковое масло | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.9 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2031 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.1% | 3800 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 4% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 14.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 25.3% | 476 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 240 мкг | 900 мкг | 26.7% | 32.2% | 375 г |
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 13.1% | 916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 6.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 9.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 8.41 мг | 500 мг | 1.7% | 2.1% | 5945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.807 мг | 5 мг | 16.1% | 19.4% | 620 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 7.2% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.31 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.89 мг | 90 мг | 8.8% | 10.6% | 1141 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.166 мкг | 10 мкг | 21.7% | 26.2% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.993 мг | 15 мг | 13.3% | 16% | 753 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0763 мг | 20 мг | 10.4% | 12.5% | 963 г |
| Ниацин | 2.311 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.99 мг | 2500 мг | 15.7% | 18.9% | 638 г |
| Кальций, Ca | 26.27 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 21.05 мг | 400 мг | 5.3% | 6.4% | 1900 г |
| Натрий, Na | 181.59 мг | 1300 мг | 14% | 16.9% | 716 г |
| Сера, S | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3582 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 7.7% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 241.9 мг | 2300 мг | 10.5% | 12.7% | 951 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 913.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 6.5% | 1854 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 23% | 523 г |
| Литий, Li | 0.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2731 мг | 2 мг | 13.7% | 16.5% | 732 г |
| Медь, Cu | 231.15 мкг | 1000 мкг | 23.1% | 27.9% | 433 г |
| Молибден, Mo | 0.672 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 10417 г |
| Никель, Ni | 4.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.505 мкг | 55 мкг | 2.7% | 3.3% | 3654 г |
| Стронций, Sr | 13.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 24.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19039 г |
| Хром, Cr | 9.51 мкг | 50 мкг | 19% | 22.9% | 526 г |
| Цинк, Zn | 0.3247 мг | 12 мг | 2.7% | 3.3% | 3696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.852 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.519 г | от 4.7 до 16.8 г | 11% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.621 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.953 г | min 16.8 г | 23.5% | 28.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.826 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат с лисичками составляет 82,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».