| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Ржаные отруби | 50 г |
| Вода | 0 г |
| Яйцо куриное | 108 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 21% | 413 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17.3% | 500 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 2.6% | 3304 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.6 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5% | 1711 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 6.3% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 96.12 мг | 500 мг | 19.2% | 16.6% | 520 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.188 мг | 5 мг | 23.8% | 20.6% | 421 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.564 мг | 2 мг | 28.2% | 24.4% | 355 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.4 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4762 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.222 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6.4% | 1351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.377 мкг | 10 мкг | 3.8% | 3.3% | 2653 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 3.5% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 3.606 мкг | 50 мкг | 7.2% | 6.2% | 1387 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7568 мг | 20 мг | 28.8% | 24.9% | 347 г |
| Ниацин | 7.149 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.14 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 44.98 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.9% | 2223 г |
| Кремний, Si | 0.794 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3778 г |
| Магний, Mg | 96.12 мг | 400 мг | 24% | 20.8% | 416 г |
| Натрий, Na | 128.69 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.6% | 1010 г |
| Сера, S | 184.36 мг | 1000 мг | 18.4% | 15.9% | 542 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 19.2% | 451 г |
| Хлор, Cl | 174.35 мг | 2300 мг | 7.6% | 6.6% | 1319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.409 мг | 18 мг | 13.4% | 11.6% | 747 г |
| Йод, I | 12.48 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.2% | 1202 г |
| Кобальт, Co | 8.563 мкг | 10 мкг | 85.6% | 74.1% | 117 г |
| Марганец, Mn | 0.6258 мг | 2 мг | 31.3% | 27.1% | 320 г |
| Медь, Cu | 141.62 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.3% | 706 г |
| Молибден, Mo | 8.187 мкг | 70 мкг | 11.7% | 10.1% | 855 г |
| Никель, Ni | 0.476 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.823 мкг | 55 мкг | 36% | 31.2% | 277 г |
| Фтор, F | 96.89 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2.1% | 4128 г |
| Хром, Cr | 16.88 мкг | 50 мкг | 33.8% | 29.3% | 296 г |
| Цинк, Zn | 1.5057 мг | 12 мг | 12.5% | 10.8% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.961 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.45 г | ~ | |||
| Лизин | 1.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.679 г | ~ | |||
| Треонин | 0.816 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.791 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.956 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.454 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.663 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.805 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.445 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.06 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.097 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.85 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.606 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | min 16.8 г | 7.8% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.07 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.359 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы с отрубями составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».