Мой здоровый рацион

Рецепт Курд клубничный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курд клубничный

Земляника (садовая), клубника (Пассерование) 110 г
Яичный желток куриный (Запекание) 31 г
Сахар песок 85 г
Крахмал кукурузный 8 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 47 г
Способ приготовления

205 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курд клубничный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.7 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 480 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 1% 2923 г
Жиры 18.7 г 56 г 33.4% 9.5% 299 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 5.5% 518 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.5% 6367 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 212.9 мкг 900 мкг 23.7% 6.8% 423 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.6% 5000 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 1.3% 2250 г
Витамин В4, холин 104.9 мг 500 мг 21% 6% 477 г
Витамин В5, пантотеновая 0.608 мг 5 мг 12.2% 3.5% 822 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.59 мкг 400 мкг 1.9% 0.5% 5270 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 2.3% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 11.17 мг 90 мг 12.4% 3.5% 806 г
Витамин D, кальциферол 1.268 мкг 10 мкг 12.7% 3.6% 789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.694 мг 15 мг 4.6% 1.3% 2161 г
Витамин Н, биотин 9.204 мкг 50 мкг 18.4% 5.2% 543 г
Витамин РР, НЭ 0.756 мг 20 мг 3.8% 1.1% 2646 г
Ниацин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.14 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2574 г
Кальций, Ca 42.5 мг 1000 мг 4.3% 1.2% 2353 г
Магний, Mg 10.22 мг 400 мг 2.6% 0.7% 3914 г
Натрий, Na 18.92 мг 1300 мг 1.5% 0.4% 6871 г
Сера, S 29.47 мг 1000 мг 2.9% 0.8% 3393 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 3.1% 908 г
Хлор, Cl 26.59 мг 2300 мг 1.2% 0.3% 8650 г
Микроэлементы
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.573 мг 18 мг 8.7% 2.5% 1144 г
Йод, I 4.79 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3132 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 13.9% 205 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Медь, Cu 80.04 мкг 1000 мкг 8% 2.3% 1249 г
Молибден, Mo 6.226 мкг 70 мкг 8.9% 2.5% 1124 г
Фтор, F 8.38 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47733 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 1.1% 2478 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.111 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.272 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.353 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 231.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.535 г ~
6:0 Капроновая 0.245 г ~
8:0 Каприловая 0.131 г ~
10:0 Каприновая 0.3 г ~
12:0 Лауриновая 0.342 г ~
14:0 Миристиновая 1.579 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.39 г ~
18:0 Стеариновая 1.356 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.386 г min 16.8 г 26.1% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.306 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.461 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.581 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.181 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Курд клубничный составляет 350,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».