Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива 28/07/24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива 28/07/24

Морковь 184 г
Лук репчатый 45 г
Перец сладкий зеленый 37 г
Вода водопроводная питьевая 360 г
Сметана 15% жирности 20 г
Кукурузный крахмал 26 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 107 г
Чеснок, порошок 0.56 г
Укроп, сушеный 0.3 г
Петрушка сушеная 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива 28/07/24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.3 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4771 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.7% 7600 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4% 7000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 7.6% 3650 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 12.7% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 11.3% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 489.5 мкг 900 мкг 54.4% 154.1% 184 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 2.904 мг 5 мг 58.1% 164.6% 172 г
бета Криптоксантин 0.004 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.681 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.4% 3913 г
Витамин В4, холин 5.5 мг 500 мг 1.1% 3.1% 9091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.134 мг 5 мг 2.7% 7.6% 3731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 9.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.072 мкг 400 мкг 1% 2.8% 9823 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 6.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 9.11 мг 90 мг 10.1% 28.6% 988 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.8% 10000 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.719 мкг 50 мкг 1.4% 4% 6954 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 9.3% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.4462 мг 20 мг 2.2% 6.2% 4482 г
Ниацин 0.292 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.48 мг 2500 мг 3.7% 10.5% 2733 г
Кальций, Ca 30.29 мг 1000 мг 3% 8.5% 3301 г
Кремний, Si 6.185 мг 30 мг 20.6% 58.4% 485 г
Магний, Mg 13.1 мг 400 мг 3.3% 9.3% 3053 г
Натрий, Na 16.25 мг 1300 мг 1.3% 3.7% 8000 г
Сера, S 10.58 мг 1000 мг 1.1% 3.1% 9452 г
Фосфор, P 32.3 мг 800 мг 4% 11.3% 2477 г
Хлор, Cl 31.96 мг 2300 мг 1.4% 4% 7196 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.4 мкг ~
Бор, B 58.7 мкг ~
Ванадий, V 23.35 мкг ~
Железо, Fe 0.299 мг 18 мг 1.7% 4.8% 6020 г
Йод, I 2.96 мкг 150 мкг 2% 5.7% 5068 г
Кобальт, Co 1.02 мкг 10 мкг 10.2% 28.9% 980 г
Литий, Li 1.415 мкг ~
Марганец, Mn 0.0769 мг 2 мг 3.8% 10.8% 2601 г
Медь, Cu 37.95 мкг 1000 мкг 3.8% 10.8% 2635 г
Молибден, Mo 5.531 мкг 70 мкг 7.9% 22.4% 1266 г
Никель, Ni 1.588 мкг ~
Олово, Sn 2.39 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 0.315 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17460 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 51.13 мкг 4000 мкг 1.3% 3.7% 7823 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 8.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 5.7% 5034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.072 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.064 г от 4.7 до 16.8 г 1.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.74 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.482 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.218 г min 16.8 г 1.3% 3.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива 28/07/24 составляет 35,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».