| Баклажан | 209 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Перец сладкий красный | 98 г |
| Картофель | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.4% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 9.4% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 11.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.1 мкг | 900 мкг | 6.2% | 13% | 1604 г |
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 14.3% | 1479 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 11.5% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.31 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 6017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 11.7% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.266 мг | 2 мг | 13.3% | 27.9% | 752 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.151 мкг | 400 мкг | 3.3% | 6.9% | 3042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.14 мг | 90 мг | 56.8% | 119.1% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.8% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.216 мг | 20 мг | 6.1% | 12.8% | 1645 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.62 мг | 2500 мг | 14.3% | 30% | 701 г |
| Кальций, Ca | 13.13 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7616 г |
| Кремний, Si | 34.542 мг | 30 мг | 115.1% | 241.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 14.86 мг | 400 мг | 3.7% | 7.8% | 2692 г |
| Натрий, Na | 4.78 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 27197 г |
| Сера, S | 25.3 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.2% | 3953 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 11.3% | 1860 г |
| Хлор, Cl | 45.2 мг | 2300 мг | 2% | 4.2% | 5088 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 667.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 61.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.671 мг | 18 мг | 3.7% | 7.8% | 2683 г |
| Йод, I | 3.48 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.8% | 4310 г |
| Кобальт, Co | 3.3 мкг | 10 мкг | 33% | 69.2% | 303 г |
| Литий, Li | 69.173 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1871 мг | 2 мг | 9.4% | 19.7% | 1069 г |
| Медь, Cu | 127.29 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 26.6% | 786 г |
| Молибден, Mo | 7.545 мкг | 70 мкг | 10.8% | 22.6% | 928 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 254.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.271 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20295 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.86 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 19175 г |
| Хром, Cr | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 23.1% | 911 г |
| Цинк, Zn | 0.3892 мг | 12 мг | 3.2% | 6.7% | 3083 г |
| Цирконий, Zr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.512 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.498 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.796 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.063 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.056 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.034 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для кабачков 18.06.2024 составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».