Мой здоровый рацион

Рецепт 0408 индейка с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 0408 индейка с капустой

Морковь (Тушение) 94 г
Лук репчатый (Тушение) 63 г
Капуста белокочанная (Тушение) 1055 г
Подсолнечное масло 4 г
Индейка, только мясо 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "0408 индейка с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 18.6% 594 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3% 3733 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.9% 3911 г
Углеводы (общие) 8.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 13.3% 833 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.8% 2960 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177 мкг 900 мкг 19.7% 21.8% 508 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.068 мг 5 мг 21.4% 23.7% 468 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 9.3% 1184 г
Витамин В4, холин 40.19 мг 500 мг 8% 8.9% 1244 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 9.6% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 21.9% 505 г
Витамин В9, фолаты 9.889 мкг 400 мкг 2.5% 2.8% 4045 г
Витамин В12, кобаламин 0.604 мкг 3 мкг 20.1% 22.3% 497 г
Витамин C, аскорбиновая 20.13 мг 90 мг 22.4% 24.8% 447 г
Витамин D, кальциферол 0.097 мкг 10 мкг 1% 1.1% 10309 г
Витамин D3, холекальциферол 0.097 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2.5% 4261 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин К, филлохинон 70.7 мкг 120 мкг 58.9% 65.2% 170 г
Витамин РР, НЭ 4.7578 мг 20 мг 23.8% 26.4% 420 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 402.5 мг 2500 мг 16.1% 17.8% 621 г
Кальций, Ca 56.31 мг 1000 мг 5.6% 6.2% 1776 г
Кремний, Si 51.336 мг 30 мг 171.1% 189.5% 58 г
Магний, Mg 31.84 мг 400 мг 8% 8.9% 1256 г
Натрий, Na 72.04 мг 1300 мг 5.5% 6.1% 1805 г
Сера, S 146.08 мг 1000 мг 14.6% 16.2% 685 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 17.8% 620 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 2.1% 5400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 575.7 мкг ~
Бор, B 212.4 мкг ~
Ванадий, V 8.16 мкг ~
Железо, Fe 1.079 мг 18 мг 6% 6.6% 1668 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 1.1% 9804 г
Кобальт, Co 3.235 мкг 10 мкг 32.4% 35.9% 309 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1922 мг 2 мг 9.6% 10.6% 1041 г
Медь, Cu 122.14 мкг 1000 мкг 12.2% 13.5% 819 г
Молибден, Mo 10.893 мкг 70 мкг 15.6% 17.3% 643 г
Никель, Ni 14.528 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 11.269 мкг 55 мкг 20.5% 22.7% 488 г
Стронций, Sr 0.72 мкг ~
Фтор, F 15.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25823 г
Хром, Cr 4.98 мкг 50 мкг 10% 11.1% 1004 г
Цинк, Zn 1.3621 мг 12 мг 11.4% 12.6% 881 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.725 г ~
Валин 0.418 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.837 г ~
Лизин 0.979 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.044 г ~
Треонин 0.452 г ~
Триптофан 0.13 г ~
Фенилаланин 0.418 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.122 г ~
Заменимые аминокислоты 0.985 г ~
Аланин 0.677 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.812 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.382 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.333 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.304 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.325 г min 16.8 г 1.9% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.298 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.453 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.398 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность 0408 индейка с капустой составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок