| Печень говяжья (Запекание) | 450 г |
| Кабачок (Запекание) | 500 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Морковь (Запекание) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 80 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Картофель (Тушение) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
ДЛЯ БЛЮДА Репчатый лук 1 шт. = 100 г Морковь 1 шт. = 70 г Кабачок 1 шт. = 200 г Чеснок 2 зубчик = 30 г Подсолнечное масло рафинированное 2 ст. л. = 34 г Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Говяжья печень 300 г = 300 г Томатный соус 3-4 столовых ложки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.4 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2263 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 12.8% | 1056 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 6.5% | 2074 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 3.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 6% | 2222 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3034.1 мкг | 900 мкг | 337.1% | 453.1% | 30 г |
| Ретинол | 3.138 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.294 мг | 5 мг | 25.9% | 34.8% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 10.3% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.774 мг | 1.8 мг | 43% | 57.8% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 221.3 мг | 500 мг | 44.3% | 59.5% | 226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.416 мг | 5 мг | 48.3% | 64.9% | 207 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 19.9% | 678 г |
| Витамин В9, фолаты | 62.22 мкг | 400 мкг | 15.6% | 21% | 643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.27 мкг | 3 мкг | 742.3% | 997.7% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.56 мг | 90 мг | 18.4% | 24.7% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.409 мкг | 10 мкг | 4.1% | 5.5% | 2445 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.986 мг | 15 мг | 6.6% | 8.9% | 1521 г |
| Витамин Н, биотин | 36.644 мкг | 50 мкг | 73.3% | 98.5% | 136 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4.4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1427 мг | 20 мг | 25.7% | 34.5% | 389 г |
| Ниацин | 3.79 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.7 мг | 2500 мг | 8.9% | 12% | 1118 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.2% | 6313 г |
| Кремний, Si | 14.384 мг | 30 мг | 47.9% | 64.4% | 209 г |
| Магний, Mg | 14.5 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2759 г |
| Натрий, Na | 39.24 мг | 1300 мг | 3% | 4% | 3313 г |
| Сера, S | 95.31 мг | 1000 мг | 9.5% | 12.8% | 1049 г |
| Фосфор, P | 129 мг | 800 мг | 16.1% | 21.6% | 620 г |
| Хлор, Cl | 42.5 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.4% | 5412 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.879 мг | 18 мг | 16% | 21.5% | 625 г |
| Йод, I | 1.69 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.5% | 8876 г |
| Кобальт, Co | 8.589 мкг | 10 мкг | 85.9% | 115.5% | 116 г |
| Литий, Li | 5.499 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1993 мг | 2 мг | 10% | 13.4% | 1004 г |
| Медь, Cu | 1469.94 мкг | 1000 мкг | 147% | 197.6% | 68 г |
| Молибден, Mo | 41.878 мкг | 70 мкг | 59.8% | 80.4% | 167 г |
| Никель, Ni | 23.851 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.018 мкг | 55 мкг | 20% | 26.9% | 499 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.77 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3% | 4456 г |
| Хром, Cr | 12.7 мкг | 50 мкг | 25.4% | 34.1% | 394 г |
| Цинк, Zn | 2.1068 мг | 12 мг | 17.6% | 23.7% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.238 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.496 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.365 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.56 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.395 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.532 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.781 г | ~ | |||
| Пролин | 0.395 г | ~ | |||
| Серин | 0.257 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.093 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.3% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.007 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.4% | 28.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.95 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.632 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | min 16.8 г | 3.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.923 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья с кабачком и овощами запеченая составляет 74,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».