| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 125 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 200 г |
| Творог 18% жирности | 100 г |
| Тесто дрожжевое (быстрое) | 400 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 262.7 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 641 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 6.8% | 563 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 11.8% | 322 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 2.4% | 1610 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Вода | 47.9 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4745 г |
| Органические кислоты | 14.6 г | ~ | |||
| Зола | 22.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 4.4% | 859 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.457 мг | 1.5 мг | 30.5% | 11.6% | 328 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.676 мг | 1.8 мг | 37.6% | 14.3% | 266 г |
| Витамин В4, холин | 48.83 мг | 500 мг | 9.8% | 3.7% | 1024 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 3.5% | 1092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.022 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.2% | 1211 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.899 мкг | 3 мкг | 30% | 11.4% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.5% | 2571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.086 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 8.3% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 3.6% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5558 мг | 20 мг | 12.8% | 4.9% | 783 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 92.88 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.4% | 2692 г |
| Кальций, Ca | 246.84 мг | 1000 мг | 24.7% | 9.4% | 405 г |
| Кремний, Si | 0.649 мг | 30 мг | 2.2% | 0.8% | 4622 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 1.5% | 2587 г |
| Натрий, Na | 295.11 мг | 1300 мг | 22.7% | 8.6% | 441 г |
| Сера, S | 127.83 мг | 1000 мг | 12.8% | 4.9% | 782 г |
| Фосфор, P | 208.2 мг | 800 мг | 26% | 9.9% | 384 г |
| Хлор, Cl | 505.91 мг | 2300 мг | 22% | 8.4% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.86 мг | 18 мг | 4.8% | 1.8% | 2093 г |
| Йод, I | 4.43 мкг | 150 мкг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Кобальт, Co | 1.578 мкг | 10 мкг | 15.8% | 6% | 634 г |
| Марганец, Mn | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 5.1% | 749 г |
| Медь, Cu | 55.47 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.1% | 1803 г |
| Молибден, Mo | 4.638 мкг | 70 мкг | 6.6% | 2.5% | 1509 г |
| Никель, Ni | 0.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.57 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.351 мкг | 55 мкг | 24.3% | 9.3% | 412 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26774 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 1.4917 мг | 12 мг | 12.4% | 4.7% | 804 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.514 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.693 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.622 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.513 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.826 г | ~ | |||
| Лизин | 0.603 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.181 г | ~ | |||
| Аланин | 0.364 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.643 г | ~ | |||
| Глицин | 0.243 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.691 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.492 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.081 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.439 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.159 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.25 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.14 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.203 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.759 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.813 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.203 г | min 16.8 г | 19.1% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.085 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачипури составляет 262,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».