| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 1000 г |
| Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 90 г |
| Панировочные сухари | 110 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 С1 |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 250 г |
| Мука Цельнозерновая [Французская Штучка] | 60 г |
| Чеснок | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 160 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 30 г |
| Подсолнечное масло | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.1 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 854 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.6% | 478 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.8% | 519 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.2 мкг | 900 мкг | 6.4% | 3.2% | 1573 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.226 мг | 1.8 мг | 12.6% | 6.4% | 796 г |
| Витамин В4, холин | 54.49 мг | 500 мг | 10.9% | 5.5% | 918 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 8.4% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 6.6% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.72 мкг | 400 мкг | 4.4% | 2.2% | 2257 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.962 мкг | 3 мкг | 32.1% | 16.3% | 312 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.2% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 1.9% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.134 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.876 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.9% | 2665 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6322 мг | 20 мг | 23.2% | 11.8% | 432 г |
| Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.454 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.82 мг | 2500 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Кальций, Ca | 103.15 мг | 1000 мг | 10.3% | 5.2% | 969 г |
| Кремний, Si | 0.267 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 11236 г |
| Магний, Mg | 22.71 мг | 400 мг | 5.7% | 2.9% | 1761 г |
| Натрий, Na | 152.87 мг | 1300 мг | 11.8% | 6% | 850 г |
| Сера, S | 162.67 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Фосфор, P | 200.3 мг | 800 мг | 25% | 12.7% | 399 г |
| Хлор, Cl | 93.99 мг | 2300 мг | 4.1% | 2.1% | 2447 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.362 мг | 18 мг | 7.6% | 3.9% | 1322 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 1.21 мкг | 10 мкг | 12.1% | 6.1% | 826 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0935 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2139 г |
| Медь, Cu | 105.15 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 5.3% | 951 г |
| Молибден, Mo | 1.273 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.9% | 5499 г |
| Никель, Ni | 0.257 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.566 мкг | 55 мкг | 31.9% | 16.2% | 313 г |
| Стронций, Sr | 2.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 49628 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 2.1615 мг | 12 мг | 18% | 9.1% | 555 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.477 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.214 г | ~ | |||
| Лизин | 1.236 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.668 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.616 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.845 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.378 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.734 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.536 г | ~ | |||
| Пролин | 0.863 г | ~ | |||
| Серин | 0.68 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.123 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.7% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.312 г | от 4.7 до 16.8 г | 49.2% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.18 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.757 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.804 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.572 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.611 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.355 г | min 16.8 г | 20% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.166 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.448 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.2% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.14 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.371 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.046 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Beef stroganoff meatballs составляет 197,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».