Мой здоровый рацион

Рецепт Королевская ватрушка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Королевская ватрушка

Творог 5% 195 г
Творог 9% 305 г
Fit parad смесь подсластителей ~7(1 мерная ложка 1 гр) 8 г
Яйцо куриное 215 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 400 г
Масло сливочное Крестьянское 167 г
Масло сладко-сливочное несоленое 53.0%(200гр) 39 г
Разрыхлитель [Haas] 6 г
Fit parad смесь подсластителей ~7(1 мерная ложка 1 гр) 7 г
Масло сладко-сливочное несоленое 53.0%(200гр) 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Королевская ватрушка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 282.2 ккал 1684 ккал 16.8% 6% 597 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 5.4% 661 г
Жиры 16.4 г 56 г 29.3% 10.4% 341 г
Углеводы 21.8 г 219 г 10% 3.5% 1005 г
Углеводы (общие) 22.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.9% 1818 г
Вода 51.9 г 2273 г 2.3% 0.8% 4380 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.6% 2169 г
Витамин В4, холин 57.53 мг 500 мг 11.5% 4.1% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.1% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 7260 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3488 г
Витамин D, кальциферол 0.365 мкг 10 мкг 3.7% 1.3% 2740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Витамин Н, биотин 3.944 мкг 50 мкг 7.9% 2.8% 1268 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.4399 мг 20 мг 7.2% 2.6% 1389 г
Ниацин 0.402 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 59.37 мг 2500 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Кальций, Ca 14.85 мг 1000 мг 1.5% 0.5% 6734 г
Кремний, Si 1.185 мг 30 мг 4% 1.4% 2532 г
Магний, Mg 6.75 мг 400 мг 1.7% 0.6% 5926 г
Натрий, Na 52.99 мг 1300 мг 4.1% 1.5% 2453 г
Сера, S 50.08 мг 1000 мг 5% 1.8% 1997 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 2.6% 1386 г
Хлор, Cl 77.86 мг 2300 мг 3.4% 1.2% 2954 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 311.1 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 26.67 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 1.5% 2320 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Кобальт, Co 2.15 мкг 10 мкг 21.5% 7.6% 465 г
Марганец, Mn 0.1739 мг 2 мг 8.7% 3.1% 1150 г
Медь, Cu 44.2 мкг 1000 мкг 4.4% 1.6% 2262 г
Молибден, Mo 4.784 мкг 70 мкг 6.8% 2.4% 1463 г
Никель, Ni 0.652 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Селен, Se 6.604 мкг 55 мкг 12% 4.3% 833 г
Титан, Ti 3.26 мкг ~
Фтор, F 15.64 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25575 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.3961 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.149 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.108 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.154 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.415 г от 4.7 до 16.8 г 8.8% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.559 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.824 г min 16.8 г 4.9% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.679 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.209 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Королевская ватрушка составляет 282,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».