| Вода | 800 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 33 г |
| Тыква (Варка без слива) | 50 г |
| Картофель (Варка без слива) | 228 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 16 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 30 г |
| Зубатка пестрая (Варка) | 230 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.1 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3430 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 11.2% | 1810 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 6.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 6.1% | 3333 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2595 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.8 мкг | 900 мкг | 3.2% | 6.5% | 3125 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 5.5% | 3759 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.9% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 5.12 мг | 500 мг | 1% | 2% | 9766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 6.5% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 10.6% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.922 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.4% | 13689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.365 мкг | 3 мкг | 12.2% | 24.8% | 822 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 5.3% | 3830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 12.4% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3107 мг | 20 мг | 6.6% | 13.4% | 1526 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.65 мг | 2500 мг | 7% | 14.3% | 1423 г |
| Кальций, Ca | 15.04 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6649 г |
| Кремний, Si | 10.246 мг | 30 мг | 34.2% | 69.7% | 293 г |
| Магний, Mg | 11.12 мг | 400 мг | 2.8% | 5.7% | 3597 г |
| Натрий, Na | 361.66 мг | 1300 мг | 27.8% | 56.6% | 359 г |
| Сера, S | 47.38 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.6% | 2111 г |
| Фосфор, P | 41.5 мг | 800 мг | 5.2% | 10.6% | 1928 г |
| Хлор, Cl | 570.18 мг | 2300 мг | 24.8% | 50.5% | 403 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3279 г |
| Йод, I | 6.42 мкг | 150 мкг | 4.3% | 8.8% | 2336 г |
| Кобальт, Co | 4.684 мкг | 10 мкг | 46.8% | 95.3% | 213 г |
| Литий, Li | 9.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0734 мг | 2 мг | 3.7% | 7.5% | 2725 г |
| Медь, Cu | 61.22 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 12.4% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 3.738 мкг | 70 мкг | 5.3% | 10.8% | 1873 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.648 мкг | 55 мкг | 12.1% | 24.6% | 827 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 115.27 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 5.9% | 3470 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 23.4% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.2669 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4496 г |
| Цирконий, Zr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.281 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.111 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.3% | 25.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.72 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.545 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.196 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп уха из зубатки составляет 49,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».