| Свинина, вырезка | 2000 г |
| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 20.7% | 365 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 7.3% | 1037 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3131 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.99 мг | 1.5 мг | 66% | 49.9% | 152 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 5.4% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 77.37 мг | 500 мг | 15.5% | 11.7% | 646 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.965 мг | 5 мг | 19.3% | 14.6% | 518 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.604 мг | 2 мг | 30.2% | 22.8% | 331 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.067 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5660 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.803 мкг | 3 мкг | 26.8% | 20.3% | 374 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.52 мг | 15 мг | 3.5% | 2.6% | 2885 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3167 мг | 20 мг | 21.6% | 16.3% | 463 г |
| Ниацин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.33 мг | 2500 мг | 13.1% | 9.9% | 764 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 8.7% | 870 г |
| Натрий, Na | 47.33 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.7% | 2747 г |
| Сера, S | 221.67 мг | 1000 мг | 22.2% | 16.8% | 451 г |
| Фосфор, P | 203.7 мг | 800 мг | 25.5% | 19.3% | 393 г |
| Хлор, Cl | 58.07 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.9% | 3961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.533 мг | 18 мг | 8.5% | 6.4% | 1174 г |
| Йод, I | 6.4 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.3% | 2344 г |
| Кобальт, Co | 8.333 мкг | 10 мкг | 83.3% | 63% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7782 г |
| Медь, Cu | 90.67 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.9% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 12.333 мкг | 70 мкг | 17.6% | 13.3% | 568 г |
| Никель, Ni | 8.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 20 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.6 мкг | 55 мкг | 13.8% | 10.4% | 724 г |
| Фтор, F | 89.53 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 1.7% | 4468 г |
| Хром, Cr | 17.33 мкг | 50 мкг | 34.7% | 26.2% | 289 г |
| Цинк, Zn | 1.8133 мг | 12 мг | 15.1% | 11.4% | 662 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.607 г | ~ | |||
| Валин | 0.433 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.377 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.66 г | ~ | |||
| Лизин | 0.88 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.29 г | ~ | |||
| Треонин | 0.37 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.353 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.653 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.433 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.647 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.943 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.07 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.5% | 1.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.17 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свино-куриный составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».