Мой здоровый рацион

Рецепт Творожники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожники

Творог 9% жирности (Жарка) 800 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] 160 г
Псилиум [Polezzno] 25 г
Соль Пищевая с Пониженным Содержанием Натрия [Валетек] 5 г
Масло Топленое [Избенка] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 615 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 9% 404 г
Жиры 20.6 г 56 г 36.8% 13.4% 272 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.7% 5214 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 53.2 г 2273 г 2.3% 0.8% 4273 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 3.9% 923 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 5.8% 625 г
Витамин В4, холин 92.51 мг 500 мг 18.5% 6.8% 540 г
Витамин В5, пантотеновая 0.519 мг 5 мг 10.4% 3.8% 963 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин В9, фолаты 21.323 мкг 400 мкг 5.3% 1.9% 1876 г
Витамин В12, кобаламин 0.79 мкг 3 мкг 26.3% 9.6% 380 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.581 мкг 10 мкг 5.8% 2.1% 1721 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 0.7% 5396 г
Витамин Н, биотин 8.612 мкг 50 мкг 17.2% 6.3% 581 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5196 мг 20 мг 17.6% 6.4% 568 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.4 мг 2500 мг 4.5% 1.6% 2244 г
Кальций, Ca 119.43 мг 1000 мг 11.9% 4.3% 837 г
Магний, Mg 17.39 мг 400 мг 4.3% 1.6% 2300 г
Натрий, Na 62.68 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2074 г
Сера, S 163.76 мг 1000 мг 16.4% 6% 611 г
Фосфор, P 194.1 мг 800 мг 24.3% 8.9% 412 г
Хлор, Cl 143.36 мг 2300 мг 6.2% 2.3% 1604 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.7 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1940 г
Йод, I 9.16 мкг 150 мкг 6.1% 2.2% 1638 г
Кобальт, Co 3.3 мкг 10 мкг 33% 12% 303 г
Марганец, Mn 0.0128 мг 2 мг 0.6% 0.2% 15625 г
Медь, Cu 72.83 мкг 1000 мкг 7.3% 2.7% 1373 г
Молибден, Mo 6.606 мкг 70 мкг 9.4% 3.4% 1060 г
Олово, Sn 8.51 мкг ~
Селен, Se 26.334 мкг 55 мкг 47.9% 17.5% 209 г
Стронций, Sr 11.13 мкг ~
Фтор, F 35.3 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11331 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 1.7% 2128 г
Цинк, Zn 0.5622 мг 12 мг 4.7% 1.7% 2134 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.201 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.295 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.462 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 3%
Омега-6 жирные кислоты 0.727 г от 4.7 до 16.8 г 15.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.111 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.23 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.942 г min 16.8 г 17.5% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.068 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.646 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.287 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Творожники составляет 274 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов