| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 17 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 329 г |
| Соль столовая | 3 г |
| Лук зеленый (перо) | 30 г |
Перемешать муку, дрожжи, яйцо, соль, сахар. Замесить жидкое тесто. Поставить в теплое место на 10 мин. Приготовть начинку: лук и яйца мелко нарезать и перемешать. Масло разогреть на сковороде. Столовой ложкой выкладывать тесто. Когда края начнут подрумяниваться, положить начинку и залить ее тестом. Жарить 1 мин., перевернуть и жарить с другой стороны.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 254.1 ккал | 1684 ккал | 15.1% | 5.9% | 663 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 5.4% | 738 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 7% | 566 г |
| Углеводы | 31.5 г | 219 г | 14.4% | 5.7% | 695 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.8% | 1429 г |
| Вода | 44.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.7% | 5154 г |
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138 мкг | 900 мкг | 15.3% | 6% | 652 г |
| Ретинол | 0.12 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4717 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 5% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 140.99 мг | 500 мг | 28.2% | 11.1% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 5.9% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.7% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.471 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.4% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 3.3% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.5% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 4.2% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.594 мг | 15 мг | 17.3% | 6.8% | 578 г |
| Витамин Н, биотин | 10.528 мкг | 50 мкг | 21.1% | 8.3% | 475 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 2.2% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9047 мг | 20 мг | 14.5% | 5.7% | 689 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.24 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.4% | 726 г |
| Кальций, Ca | 131.87 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.2% | 758 г |
| Кремний, Si | 1.536 мг | 30 мг | 5.1% | 2% | 1953 г |
| Магний, Mg | 13.26 мг | 400 мг | 3.3% | 1.3% | 3017 г |
| Натрий, Na | 465.05 мг | 1300 мг | 35.8% | 14.1% | 280 г |
| Сера, S | 112.54 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.4% | 889 г |
| Фосфор, P | 276.1 мг | 800 мг | 34.5% | 13.6% | 290 г |
| Хлор, Cl | 85.01 мг | 2300 мг | 3.7% | 1.5% | 2706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 420.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.894 мг | 18 мг | 10.5% | 4.1% | 950 г |
| Йод, I | 10.2 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.7% | 1471 г |
| Кобальт, Co | 5.698 мкг | 10 мкг | 57% | 22.4% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 4.9% | 806 г |
| Медь, Cu | 82.55 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.3% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 8.458 мкг | 70 мкг | 12.1% | 4.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 0.845 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.591 мкг | 55 мкг | 32% | 12.6% | 313 г |
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.95 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11445 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.3% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.8373 мг | 12 мг | 7% | 2.8% | 1433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.38 г | ~ | |||
| Валин | 0.371 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.433 г | ~ | |||
| Метионин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.294 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.342 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.592 г | ~ | |||
| Глицин | 0.202 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.193 г | ~ | |||
| Серин | 0.448 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 274.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.226 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.581 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.307 г | min 16.8 г | 19.7% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 10.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность оладьи составляет 254,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».