Мой здоровый рацион

Рецепт Пирожное Наполеон Версаль Виктория. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирожное Наполеон Версаль Виктория

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Запекание) 300 г
Масло сливочное 82% 75 г
Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Сахар песок 30.5 г
Сыр фета, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 80 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное 10 г
Сладости, сладкий шоколад 5 г
Варенье из малины 10 г
Груши, консервированные в экстра-насыщенном сахарном сиропе 10 г
Вода 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожное Наполеон Версаль Виктория".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 350.2 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 481 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 3.6% 800 г
Жиры 15.4 г 56 г 27.5% 7.9% 364 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 5.7% 505 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.6% 1111 г
Вода 35.9 г 2273 г 1.6% 0.5% 6331 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.9 мкг 900 мкг 14.7% 4.2% 682 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
Лютеин + Зеаксантин 0.152 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.6% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 2.5% 1139 г
Витамин В4, холин 62.42 мг 500 мг 12.5% 3.6% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 2.6% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 1.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 12.312 мкг 400 мкг 3.1% 0.9% 3249 г
Витамин В12, кобаламин 0.304 мкг 3 мкг 10.1% 2.9% 987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 1.5% 1931 г
Витамин D3, холекальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 1.9% 1514 г
Витамин Н, биотин 3.704 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1350 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8819 мг 20 мг 9.4% 2.7% 1063 г
Ниацин 0.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.88 мг 2500 мг 4.3% 1.2% 2339 г
Кальций, Ca 74.39 мг 1000 мг 7.4% 2.1% 1344 г
Кремний, Si 1.943 мг 30 мг 6.5% 1.9% 1544 г
Магний, Mg 13.66 мг 400 мг 3.4% 1% 2928 г
Натрий, Na 162.21 мг 1300 мг 12.5% 3.6% 801 г
Сера, S 78.3 мг 1000 мг 7.8% 2.2% 1277 г
Фосфор, P 120.1 мг 800 мг 15% 4.3% 666 г
Хлор, Cl 34.94 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6583 г
Микроэлементы
Бор, B 18 мкг ~
Ванадий, V 43.72 мкг ~
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 1.6% 1753 г
Йод, I 9.36 мкг 150 мкг 6.2% 1.8% 1603 г
Кобальт, Co 2.168 мкг 10 мкг 21.7% 6.2% 461 г
Марганец, Mn 0.2888 мг 2 мг 14.4% 4.1% 693 г
Медь, Cu 71.6 мкг 1000 мкг 7.2% 2.1% 1397 г
Молибден, Mo 7.07 мкг 70 мкг 10.1% 2.9% 990 г
Никель, Ni 1.069 мкг ~
Селен, Se 8.596 мкг 55 мкг 15.6% 4.5% 640 г
Фтор, F 30.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12962 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 0.9% 3106 г
Цинк, Zn 0.8571 мг 12 мг 7.1% 2% 1400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.761 г ~
Лизин 0.427 г ~
Метионин 0.187 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.443 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.549 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.357 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 2.167 г ~
Пролин 0.749 г ~
Серин 0.549 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.638 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.12 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.021 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.528 г ~
6:0 Капроновая 0.15 г ~
8:0 Каприловая 0.159 г ~
10:0 Каприновая 0.304 г ~
12:0 Лауриновая 0.38 г ~
14:0 Миристиновая 1.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.245 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.406 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.763 г min 16.8 г 28.4% 8.1%
14:1 Миристолеиновая 0.106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.614 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.494 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.822 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.509 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.417 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.557 мг ~
Теобромин 3.593 мг ~

Энергетическая ценность Пирожное Наполеон Версаль Виктория составляет 350,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».