Мой здоровый рацион

Рецепт Отварная грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отварная грудка с гречкой

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 40 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 5 г
филе куриное вареное 08.06.13 100 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь (Тушение) 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отварная грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 16.1% 598 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.8% 2000 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 3.1% 3174 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.6% 1000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 566.1 мкг 900 мкг 62.9% 60.5% 159 г
бета Каротин 3.171 мг 5 мг 63.4% 61% 158 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.8% 3396 г
Витамин В4, холин 44.79 мг 500 мг 9% 8.7% 1116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.516 мг 5 мг 10.3% 9.9% 969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 16.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 6.204 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6447 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 10.3% 932 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.2% 4286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.307 мг 15 мг 2% 1.9% 4886 г
Витамин Н, биотин 5.78 мкг 50 мкг 11.6% 11.2% 865 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 6.4374 мг 20 мг 32.2% 31% 311 г
Ниацин 0.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.6 мг 2500 мг 8.3% 8% 1204 г
Кальций, Ca 21.34 мг 1000 мг 2.1% 2% 4686 г
Кремний, Si 11.827 мг 30 мг 39.4% 37.9% 254 г
Магний, Mg 56.76 мг 400 мг 14.2% 13.7% 705 г
Натрий, Na 11.13 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 11680 г
Сера, S 123.77 мг 1000 мг 12.4% 11.9% 808 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 12.7% 756 г
Хлор, Cl 66.75 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.9 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 25.31 мкг ~
Железо, Fe 1.246 мг 18 мг 6.9% 6.6% 1445 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.9% 3378 г
Кобальт, Co 8.359 мкг 10 мкг 83.6% 80.5% 120 г
Литий, Li 1.534 мкг ~
Марганец, Mn 0.2004 мг 2 мг 10% 9.6% 998 г
Медь, Cu 116.7 мкг 1000 мкг 11.7% 11.3% 857 г
Молибден, Mo 6.879 мкг 70 мкг 9.8% 9.4% 1018 г
Никель, Ni 2.819 мкг ~
Рубидий, Rb 127.7 мкг ~
Селен, Se 0.561 мкг 55 мкг 1% 1% 9804 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Титан, Ti 1.69 мкг ~
Фтор, F 105.26 мкг 4000 мкг 2.6% 2.5% 3800 г
Хром, Cr 6.32 мкг 50 мкг 12.6% 12.1% 791 г
Цинк, Zn 1.535 мг 12 мг 12.8% 12.3% 782 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.865 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.357 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.034 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.051 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Отварная грудка с гречкой составляет 103,9 кКал.

  • Порция = 264 гр (274.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».