| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 200 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Огурцы квашенные | 200 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Фасоль, зерно | 100 г |
| Масло оливковое | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.6 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.2% | 2714 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 5.5% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 16.9% | 667 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.4 мкг | 900 мкг | 30.4% | 34.3% | 329 г |
| бета Каротин | 1.643 мг | 5 мг | 32.9% | 37.1% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 5.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.2% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 0.49 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 102041 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 5.2% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 9.7% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.902 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.6% | 3100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.18 мг | 90 мг | 12.4% | 14% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.595 мг | 15 мг | 4% | 4.5% | 2521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 7.7% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1882 мг | 20 мг | 5.9% | 6.7% | 1683 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.5 мг | 2500 мг | 13.6% | 15.3% | 736 г |
| Кальций, Ca | 33.04 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3027 г |
| Кремний, Si | 6.231 мг | 30 мг | 20.8% | 23.5% | 481 г |
| Магний, Mg | 24.96 мг | 400 мг | 6.2% | 7% | 1603 г |
| Натрий, Na | 355.46 мг | 1300 мг | 27.3% | 30.8% | 366 г |
| Сера, S | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 3% | 3644 г |
| Фосфор, P | 72.8 мг | 800 мг | 9.1% | 10.3% | 1099 г |
| Хлор, Cl | 118.34 мг | 2300 мг | 5.1% | 5.8% | 1944 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 164.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 7.4% | 1514 г |
| Йод, I | 4.41 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.3% | 3401 г |
| Кобальт, Co | 3.657 мкг | 10 мкг | 36.6% | 41.3% | 273 г |
| Марганец, Mn | 0.3174 мг | 2 мг | 15.9% | 17.9% | 630 г |
| Медь, Cu | 132.27 мкг | 1000 мкг | 13.2% | 14.9% | 756 г |
| Молибден, Mo | 9.455 мкг | 70 мкг | 13.5% | 15.2% | 740 г |
| Селен, Se | 1.771 мкг | 55 мкг | 3.2% | 3.6% | 3106 г |
| Фтор, F | 24.75 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 16162 г |
| Хром, Cr | 7.72 мкг | 50 мкг | 15.4% | 17.4% | 648 г |
| Цинк, Zn | 0.5332 мг | 12 мг | 4.4% | 5% | 2251 г |
Энергетическая ценность венегрет составляет 88,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».