Мой здоровый рацион

Рецепт Постная диетическая фунчоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Постная диетическая фунчоза

Цветная капуста (Тушение) 350 г
Морковь (Тушение) 350 г
Фунчоза бобовая [Food Collection] 100 г
Петрушка свежая (Тушение) 20 г
Укроп (Тушение) 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Фруктоза [Фруктозов] 3 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постная диетическая фунчоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.7% 4471 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 8.9% 875 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.5% 1422 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.8% 1000 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 2.1% 3745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 852.1 мкг 900 мкг 94.7% 74.2% 106 г
бета Каротин 5.114 мг 5 мг 102.3% 80.1% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 21.74 мг 500 мг 4.3% 3.4% 2300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 6% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.6% 2198 г
Витамин В9, фолаты 5.841 мкг 400 мкг 1.5% 1.2% 6848 г
Витамин C, аскорбиновая 12.97 мг 90 мг 14.4% 11.3% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.064 мг 15 мг 20.4% 16% 490 г
Витамин Н, биотин 0.811 мкг 50 мкг 1.6% 1.3% 6165 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 33.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.8033 мг 20 мг 4% 3.1% 2490 г
Ниацин 0.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.96 мг 2500 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Кальций, Ca 34.2 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2924 г
Кремний, Si 18.833 мг 30 мг 62.8% 49.2% 159 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 4.9% 1590 г
Натрий, Na 159.32 мг 1300 мг 12.3% 9.6% 816 г
Сера, S 11.64 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8591 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 4.5% 1720 г
Хлор, Cl 254.04 мг 2300 мг 11% 8.6% 905 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 362.5 мкг ~
Бор, B 276.7 мкг ~
Ванадий, V 39.63 мкг ~
Железо, Fe 0.912 мг 18 мг 5.1% 4% 1974 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6276 г
Кобальт, Co 0.989 мкг 10 мкг 9.9% 7.8% 1011 г
Литий, Li 2.873 мкг ~
Марганец, Mn 0.1727 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1158 г
Медь, Cu 56.9 мкг 1000 мкг 5.7% 4.5% 1757 г
Молибден, Mo 11.575 мкг 70 мкг 16.5% 12.9% 605 г
Никель, Ni 6.185 мкг ~
Рубидий, Rb 10.4 мкг ~
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 15625 г
Стронций, Sr 5.71 мкг ~
Фтор, F 27.56 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14514 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 3.4% 2273 г
Цинк, Zn 0.3219 мг 12 мг 2.7% 2.1% 3728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.26 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 3.782 г от 4.7 до 16.8 г 80.5% 63%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.768 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.478 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.052 г от 11.2 до 20.6 г 36.2% 28.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.728 г ~

Энергетическая ценность Постная диетическая фунчоза составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».