| Каша гречневая | 100 г |
| Мука пшеничная в/с | 100 г |
| Вода | 400 г |
| Дрожжи [Саф-Момент] | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Мука цельнозерновая пшеничная | 200 г |
| Мука ржаная | 200 г |
| Ржаные отруби | 15 г |
| Семена льна | 40 г |
| Горчичное масло | 3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.9 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 597 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.8% | 938 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 5.4% | 659 г |
| Углеводы | 42.4 г | 219 г | 19.4% | 6.9% | 517 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.2% | 1111 г |
| Вода | 37.9 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5997 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.411 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 16364 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.2% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 12195 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.663 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.531 мг | 15 мг | 3.5% | 1.2% | 2825 г |
| гамма Токоферол | 0.84 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1624 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12315 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 53.36 мг | 2500 мг | 2.1% | 0.7% | 4685 г |
| Кальций, Ca | 19.17 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.7% | 5216 г |
| Магний, Mg | 24.17 мг | 400 мг | 6% | 2.1% | 1655 г |
| Натрий, Na | 308.19 мг | 1300 мг | 23.7% | 8.4% | 422 г |
| Сера, S | 9.54 мг | 1000 мг | 1% | 0.4% | 10482 г |
| Фосфор, P | 32.6 мг | 800 мг | 4.1% | 1.5% | 2454 г |
| Хлор, Cl | 471.83 мг | 2300 мг | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.423 мг | 18 мг | 2.4% | 0.9% | 4255 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.182 мкг | 10 мкг | 1.8% | 0.6% | 5495 г |
| Марганец, Mn | 0.2174 мг | 2 мг | 10.9% | 3.9% | 920 г |
| Медь, Cu | 65.74 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 2.3% | 1521 г |
| Молибден, Mo | 1.542 мкг | 70 мкг | 2.2% | 0.8% | 4540 г |
| Селен, Se | 1.07 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.7% | 5140 г |
| Фтор, F | 42.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 9497 г |
| Цинк, Zn | 0.2555 мг | 12 мг | 2.1% | 0.7% | 4697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.17 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.261 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 35.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.6% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.895 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.463 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.895 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.364 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.946 г | min 16.8 г | 23.5% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.512 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.819 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.611 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.901 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.9% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.261 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб в мультиварке Смешанный составляет 281,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».