Мой здоровый рацион

Рецепт Варенье из зелёного крыжовника. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Варенье из зелёного крыжовника

Крыжовник 3000 г
Вода водопроводная питьевая 1000 г
Сахар песок 3000 г
Сок лимонный 31 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Варенье из зелёного крыжовника".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.6 ккал 1684 ккал 12.6% 6% 796 г
Белки 0.3 г 76 г 0.4% 0.2% 25333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 51.9 г 219 г 23.7% 11.2% 422 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.8% 1250 г
Вода 45.1 г 2273 г 2% 0.9% 5040 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.7 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5732 г
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.01 мг 1.8 мг 0.6% 0.3% 18000 г
Витамин В4, холин 20.07 мг 500 мг 4% 1.9% 2491 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.3% 14286 г
Витамин В9, фолаты 2.381 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16800 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 7.6% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6276 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.5% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.1915 мг 20 мг 1% 0.5% 10444 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.94 мг 2500 мг 5% 2.4% 1985 г
Кальций, Ca 12.57 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7955 г
Кремний, Si 5.714 мг 30 мг 19% 9% 525 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Натрий, Na 12.14 мг 1300 мг 0.9% 0.4% 10708 г
Сера, S 8.57 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11669 г
Фосфор, P 13.4 мг 800 мг 1.7% 0.8% 5970 г
Хлор, Cl 0.48 мг 2300 мг 479167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 0.57 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 1.4% 3435 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 31250 г
Кобальт, Co 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2% 2331 г
Литий, Li 0.19 мкг ~
Марганец, Mn 0.2143 мг 2 мг 10.7% 5.1% 933 г
Медь, Cu 63.49 мкг 1000 мкг 6.3% 3% 1575 г
Молибден, Mo 5.714 мкг 70 мкг 8.2% 3.9% 1225 г
Никель, Ni 2.857 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 0.286 мкг 55 мкг 0.5% 0.2% 19231 г
Стронций, Sr 9.52 мкг ~
Фтор, F 17.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23502 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10417 г
Цинк, Zn 0.0444 мг 12 мг 0.4% 0.2% 27027 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 51.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.129 г от 4.7 до 16.8 г 2.7% 1.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Варенье из зелёного крыжовника составляет 211,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».