Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи кабачковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи кабачковые

Кабачок (Жарка) 230 г
Яйцо куриное (Жарка) 2 С1
Сыр грюйер - беловежские сыры (Белорусь) 35 г
Жир бараний топленый 10 г
Соль правильная "Валетек" 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи кабачковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 7.6% 884 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 13.3% 505 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.1% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 8.9% 754 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 7.9% 849 г
Витамин В4, холин 95.99 мг 500 мг 19.2% 12.9% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.609 мг 5 мг 12.2% 8.2% 821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.773 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4559 г
Витамин В12, кобаламин 0.357 мкг 3 мкг 11.9% 8% 840 г
Витамин C, аскорбиновая 6.04 мг 90 мг 6.7% 4.5% 1490 г
Витамин D, кальциферол 0.826 мкг 10 мкг 8.3% 5.6% 1211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4505 г
Витамин Н, биотин 7.688 мкг 50 мкг 15.4% 10.3% 650 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.1% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.8068 мг 20 мг 9% 6% 1107 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 494.86 мг 2500 мг 19.8% 13.3% 505 г
Кальций, Ca 137.81 мг 1000 мг 13.8% 9.3% 726 г
Кремний, Si 22.916 мг 30 мг 76.4% 51.3% 131 г
Магний, Mg 24.3 мг 400 мг 6.1% 4.1% 1646 г
Натрий, Na 617.94 мг 1300 мг 47.5% 31.9% 210 г
Сера, S 95.46 мг 1000 мг 9.5% 6.4% 1048 г
Фосфор, P 142.3 мг 800 мг 17.8% 12% 562 г
Хлор, Cl 816.66 мг 2300 мг 35.5% 23.9% 282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.1 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 4.74 мкг ~
Железо, Fe 1.226 мг 18 мг 6.8% 4.6% 1468 г
Йод, I 79.24 мкг 150 мкг 52.8% 35.5% 189 г
Кобальт, Co 4.462 мкг 10 мкг 44.6% 30% 224 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 3.4% 2012 г
Медь, Cu 69.02 мкг 1000 мкг 6.9% 4.6% 1449 г
Молибден, Mo 4.176 мкг 70 мкг 6% 4% 1676 г
Никель, Ni 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 17 мкг ~
Селен, Se 12.199 мкг 55 мкг 22.2% 14.9% 451 г
Фтор, F 23.43 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17072 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.9% 2326 г
Цинк, Zn 1.0058 мг 12 мг 8.4% 5.6% 1193 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.516 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.388 г ~
Лейцин 0.719 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.337 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.412 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.361 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.16 г от 0.9 до 3.7 г 17.8% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.899 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.332 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.11 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.082 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.484 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.57 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.331 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.195 г min 16.8 г 25% 16.8%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.273 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.757 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.1 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Оладьи кабачковые составляет 148,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».