Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя

Куриная Грудка Филе [Петелинка] 160 г
Перец сладкий красный 50 г
Пекинская капуста 30 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Лаваш Оригинальный, бездрожжевой 83 г
Греческий йогурт 2% 235 г
Морковь пикантная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 12.9% 484 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.1% 1217 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 3.8% 1647 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3465 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 4.1% 1513 г
альфа Каротин 0.075 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 4.6% 1374 г
Лютеин + Зеаксантин 3.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.9% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин В4, холин 2.11 мг 500 мг 0.4% 0.3% 23697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.425 мкг 400 мкг 2.4% 1.5% 4244 г
Витамин C, аскорбиновая 36.4 мг 90 мг 40.4% 25.3% 247 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8333 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.5% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.2399 мг 20 мг 1.2% 0.8% 8337 г
Ниацин 0.188 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 74.47 мг 2500 мг 3% 1.9% 3357 г
Кальций, Ca 8.53 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11723 г
Кремний, Si 3.5 мг 30 мг 11.7% 7.3% 857 г
Магний, Mg 4.35 мг 400 мг 1.1% 0.7% 9195 г
Натрий, Na 1.3 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Сера, S 3.64 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 27473 г
Фосфор, P 7.4 мг 800 мг 0.9% 0.6% 10811 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 0.8% 8531 г
Йод, I 0.63 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Кобальт, Co 1.125 мкг 10 мкг 11.3% 7.1% 889 г
Литий, Li 14.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.6% 3861 г
Медь, Cu 28.95 мкг 1000 мкг 2.9% 1.8% 3454 г
Молибден, Mo 1.5 мкг 70 мкг 2.1% 1.3% 4667 г
Никель, Ni 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 50926 г
Фтор, F 3.38 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 118343 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.8% 3623 г
Цинк, Zn 0.0973 мг 12 мг 0.8% 0.5% 12333 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.017 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 0.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя составляет 160 кКал.

  • Порция = 400 гр (640 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».