| Свинина, гуляш (из корейки и лопатки), постное мясо | 100 г |
| Кабачок | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.1 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1633 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 10.5% | 927 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 10.2% | 949 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.3 мкг | 900 мкг | 24.4% | 23.7% | 410 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.087 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.313 мг | 5 мг | 26.3% | 25.5% | 381 г |
| бета Криптоксантин | 0.181 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.278 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.377 мг | 1.5 мг | 25.1% | 24.3% | 398 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 6.5% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 5.13 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9747 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 7.2% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 12.3% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.931 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.238 мкг | 3 мкг | 7.9% | 7.7% | 1261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.26 мг | 90 мг | 8.1% | 7.9% | 1240 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.697 мг | 15 мг | 11.3% | 11% | 884 г |
| гамма Токоферол | 0.047 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.307 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16287 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.6% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1761 мг | 20 мг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.92 мг | 2500 мг | 11% | 10.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 27.68 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.7% | 3613 г |
| Кремний, Si | 14.079 мг | 30 мг | 46.9% | 45.5% | 213 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2125 г |
| Натрий, Na | 721.81 мг | 1300 мг | 55.5% | 53.8% | 180 г |
| Сера, S | 88.33 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.5% | 1132 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 11.4% | 846 г |
| Хлор, Cl | 1086.97 мг | 2300 мг | 47.3% | 45.9% | 212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.747 мг | 18 мг | 4.2% | 4.1% | 2410 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 1.426 мкг | 10 мкг | 14.3% | 13.9% | 701 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1886 мг | 2 мг | 9.4% | 9.1% | 1060 г |
| Медь, Cu | 72.44 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 5.09 мкг | 70 мкг | 7.3% | 7.1% | 1375 г |
| Никель, Ni | 1.372 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.871 мкг | 55 мкг | 21.6% | 21% | 463 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.19 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35746 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.9635 мг | 12 мг | 8% | 7.8% | 1245 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.427 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.37 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.462 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.743 г | ~ | |||
| Глицин | 0.375 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.259 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.326 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.401 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.664 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.22 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.196 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.693 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.381 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.73 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 22.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.348 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки запеченые с мясом составляет 103,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».