| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 350 г |
| Кабачок (Запекание) | 260 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 160 г |
| Картофельное пюре сухое, растворимое, быстрого приготовления (хлопья, крупка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1241 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11.1% | 667 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 9.6% | 767 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.4% | 1667 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.9% | 3896 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.2% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 57.3 мг | 500 мг | 11.5% | 8.5% | 873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.504 мг | 5 мг | 10.1% | 7.4% | 992 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.258 мг | 2 мг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.472 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.4% | 5353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.121 мкг | 3 мкг | 37.4% | 27.6% | 268 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.32 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2711 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.218 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.6% | 4587 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.814 мг | 15 мг | 5.4% | 4% | 1843 г |
| Витамин Н, биотин | 1.942 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.9% | 2575 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2004 мг | 20 мг | 16% | 11.8% | 625 г |
| Ниацин | 0.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.54 мг | 2500 мг | 12.9% | 9.5% | 775 г |
| Кальций, Ca | 23.15 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.7% | 4320 г |
| Кремний, Si | 10.424 мг | 30 мг | 34.7% | 25.6% | 288 г |
| Магний, Mg | 18.2 мг | 400 мг | 4.6% | 3.4% | 2198 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.6% | 2832 г |
| Сера, S | 127.44 мг | 1000 мг | 12.7% | 9.4% | 785 г |
| Фосфор, P | 123.7 мг | 800 мг | 15.5% | 11.4% | 647 г |
| Хлор, Cl | 18.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.663 мг | 18 мг | 9.2% | 6.8% | 1082 г |
| Йод, I | 1.91 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1% | 7853 г |
| Кобальт, Co | 2.127 мкг | 10 мкг | 21.3% | 15.7% | 470 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 3.4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 78.39 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 5.7% | 1276 г |
| Молибден, Mo | 1.322 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5295 г |
| Никель, Ni | 0.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.054 мкг | 55 мкг | 20.1% | 14.8% | 498 г |
| Фтор, F | 11.94 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 33501 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 2.7016 мг | 12 мг | 22.5% | 16.6% | 444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.737 г | ~ | |||
| Валин | 0.55 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.898 г | ~ | |||
| Метионин | 0.289 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.438 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.998 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.662 г | ~ | |||
| Пролин | 0.538 г | ~ | |||
| Серин | 0.475 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.046 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.138 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.2% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.35 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.138 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.316 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.771 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.762 г | min 16.8 г | 16.4% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.201 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.264 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.264 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетки с кабачком (24/08/03) составляет 135,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».