| Яблоко | 900 г |
| Вода | 250 г |
| Лимонная кислота | 3 г |
| Пектин (*в т. ч. РПВ-69,9) | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.2 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2665 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 1.3% | 12667 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 12.9 г | 219 г | 5.9% | 9.3% | 1698 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 28.5% | 556 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 5.5% | 2831 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.5 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 13846 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 1.3% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.1% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.2% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 4.43 мг | 500 мг | 0.9% | 1.4% | 11287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 8.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.609 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.1% | 15332 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.04 мг | 90 мг | 14.5% | 22.9% | 690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.261 мг | 15 мг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Витамин Н, биотин | 0.391 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.3% | 12788 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 3.8% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5297 мг | 20 мг | 2.6% | 4.1% | 3776 г |
| Ниацин | 0.391 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.33 мг | 2500 мг | 14.6% | 23.1% | 686 г |
| Кальций, Ca | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.6% | 4322 г |
| Кремний, Si | 2.609 мг | 30 мг | 8.7% | 13.8% | 1150 г |
| Магний, Mg | 12.32 мг | 400 мг | 3.1% | 4.9% | 3247 г |
| Натрий, Na | 41.03 мг | 1300 мг | 3.2% | 5.1% | 3168 г |
| Сера, S | 6.88 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.1% | 14535 г |
| Фосфор, P | 14.7 мг | 800 мг | 1.8% | 2.8% | 5442 г |
| Хлор, Cl | 3.12 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 73718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 319.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.9 мг | 18 мг | 16.1% | 25.5% | 621 г |
| Йод, I | 2.61 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.7% | 5747 г |
| Кобальт, Co | 1.304 мкг | 10 мкг | 13% | 20.6% | 767 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0619 мг | 2 мг | 3.1% | 4.9% | 3231 г |
| Медь, Cu | 143.7 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 22.8% | 696 г |
| Молибден, Mo | 8.406 мкг | 70 мкг | 12% | 19% | 833 г |
| Никель, Ni | 22.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 82.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14066 г |
| Стронций, Sr | 4.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.9% | 8571 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 16.5% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.1957 мг | 12 мг | 1.6% | 2.5% | 6132 г |
| Цирконий, Zr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 7.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.013 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.056 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 1.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.13 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Яблочный джем с пектином составляет 63,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».