Мой здоровый рацион

Рецепт Холодник из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Холодник из свеклы

Свекла маринованная, консервированная 500 г
Вода 2500 г
Огурец грунтовый 200 г
Яйцо куриное (Варка) 200 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 30 г
Соль морская [Сырье и приправы] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.6 ккал 1684 ккал 1.2% 6.1% 8592 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.1% 8444 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 6.6% 8000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.6% 8760 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 5.1% 10000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 21.4% 2395 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.7 мкг 900 мкг 2% 10.2% 5085 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 3.1% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 7.463 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 2.6% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 9.7% 5143 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 17.3% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 11.2% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 4.6% 11111 г
Витамин В9, фолаты 4.813 мкг 400 мкг 1.2% 6.1% 8311 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 5.1% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 5.6% 8738 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 6.6% 7813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.051 мг 15 мг 0.3% 1.5% 29412 г
Витамин Н, биотин 1.224 мкг 50 мкг 2.4% 12.2% 4085 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 10.2% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2654 мг 20 мг 1.3% 6.6% 7536 г
Ниацин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 34.35 мг 2500 мг 1.4% 7.1% 7278 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 5.1% 10173 г
Кремний, Si 3.073 мг 30 мг 10.2% 52% 976 г
Магний, Mg 4.55 мг 400 мг 1.1% 5.6% 8791 г
Натрий, Na 30.62 мг 1300 мг 2.4% 12.2% 4246 г
Сера, S 12.55 мг 1000 мг 1.3% 6.6% 7968 г
Фосфор, P 16.3 мг 800 мг 2% 10.2% 4908 г
Хлор, Cl 11.51 мг 2300 мг 0.5% 2.6% 19983 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.6 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.245 мг 18 мг 1.4% 7.1% 7347 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 4.6% 11278 г
Кобальт, Co 0.638 мкг 10 мкг 6.4% 32.7% 1567 г
Марганец, Mn 0.0465 мг 2 мг 2.3% 11.7% 4301 г
Медь, Cu 28.13 мкг 1000 мкг 2.8% 14.3% 3555 г
Молибден, Mo 1.566 мкг 70 мкг 2.2% 11.2% 4470 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 1.947 мкг 55 мкг 3.5% 17.9% 2825 г
Фтор, F 76.66 мкг 4000 мкг 1.9% 9.7% 5218 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 6.1% 8621 г
Цинк, Zn 0.1163 мг 12 мг 1% 5.1% 10318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.11 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.179 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.291 г min 16.8 г 1.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.24 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.078 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Холодник из свеклы составляет 19,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов