Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами

Помидор (томат), парниковый 210 г
Лук зеленый (перо) 91 г
Петрушка свежая 5 г
Яйцо куриное (Жарка) 148 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло Растительное [Слобода] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8% 1583 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.5% 1018 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.7% 7821 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.5 мкг 900 мкг 21.7% 27.7% 460 г
Ретинол 0.083 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 18.5% 689 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.018 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 12.9% 989 г
Витамин В4, холин 80.25 мг 500 мг 16.1% 20.6% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 11.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В9, фолаты 7.267 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 7.4% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 17.22 мг 90 мг 19.1% 24.4% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 8.8% 1441 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 3.6% 3606 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 6.891 мкг 50 мкг 13.8% 17.6% 726 г
Витамин К, филлохинон 56.6 мкг 120 мкг 47.2% 60.3% 212 г
Витамин РР, НЭ 1.5526 мг 20 мг 7.8% 10% 1288 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.71 мг 2500 мг 9% 11.5% 1108 г
Кальций, Ca 47.81 мг 1000 мг 4.8% 6.1% 2092 г
Кремний, Si 4.013 мг 30 мг 13.4% 17.1% 748 г
Магний, Mg 9.09 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4400 г
Натрий, Na 227.58 мг 1300 мг 17.5% 22.3% 571 г
Сера, S 70.32 мг 1000 мг 7% 8.9% 1422 г
Фосфор, P 87.3 мг 800 мг 10.9% 13.9% 916 г
Хлор, Cl 359.9 мг 2300 мг 15.6% 19.9% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.2 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 2.8 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 9.5% 1358 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 5.9% 2155 г
Кобальт, Co 7.685 мкг 10 мкг 76.9% 98.2% 130 г
Литий, Li 15.114 мкг ~
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 9.5% 1352 г
Медь, Cu 103.98 мкг 1000 мкг 10.4% 13.3% 962 г
Молибден, Mo 9.924 мкг 70 мкг 14.2% 18.1% 705 г
Никель, Ni 6.702 мкг ~
Рубидий, Rb 164.9 мкг ~
Селен, Se 9.88 мкг 55 мкг 18% 23% 557 г
Стронций, Sr 5.35 мкг ~
Фтор, F 44.61 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 8967 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 11.6% 1094 г
Цинк, Zn 0.5411 мг 12 мг 4.5% 5.7% 2218 г
Цирконий, Zr 2.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.239 г ~
Треонин 0.203 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.375 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.237 г ~
Аспарагиновая кислота 0.411 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.591 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.612 г от 4.7 до 16.8 г 13% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.69 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.981 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.359 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.399 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».