Мой здоровый рацион

Рецепт Горячее четверг 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горячее четверг 5

Окунь морской, все виды 100 г
Цукини, молодые 50 г
Апельсин 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячее четверг 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.4 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1472 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 12.8% 685 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.6% 824 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 3.2% 2695 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 6% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 9.5% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 11.7% 746 г
Витамин В9, фолаты 8.889 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин В12, кобаламин 0.167 мкг 3 мкг 5.6% 4.9% 1796 г
Витамин C, аскорбиновая 16.14 мг 90 мг 17.9% 15.6% 558 г
Витамин D, кальциферол 3.111 мкг 10 мкг 31.1% 27.2% 321 г
Витамин D3, холекальциферол 3.111 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 6.7% 1292 г
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.1181 мг 20 мг 5.6% 4.9% 1789 г
Ниацин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 291.67 мг 2500 мг 11.7% 10.2% 857 г
Кальций, Ca 15.22 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6570 г
Кремний, Si 0.667 мг 30 мг 2.2% 1.9% 4498 г
Магний, Mg 33.39 мг 400 мг 8.3% 7.3% 1198 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 2.7% 3236 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 9.7% 902 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 14.9% 587 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4128 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.111 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9009 г
Литий, Li 2.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3026 г
Медь, Cu 44.94 мкг 1000 мкг 4.5% 3.9% 2225 г
Молибден, Mo 0.098 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Никель, Ni 0.044 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 20.417 мкг 55 мкг 37.1% 32.4% 269 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.475 мг 12 мг 4% 3.5% 2526 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.651 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.502 г ~
Лейцин 0.879 г ~
Лизин 0.987 г ~
Метионин 0.316 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.664 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.529 г ~
Глутаминовая кислота 1.618 г ~
Пролин 0.39 г ~
Серин 0.452 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.119 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.471 г от 0.9 до 3.7 г 52.3% 45.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.701 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.185 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.915 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.961 г min 16.8 г 23.6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.777 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.193 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.698 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.042 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.241 г ~

Энергетическая ценность Горячее четверг 5 составляет 114,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».