Мой здоровый рацион

Рецепт Кефир с клетчаткой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кефир с клетчаткой

Кефир 3,2% жирности 190 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 11 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кефир с клетчаткой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.1 ккал 1684 ккал 3.9% 6% 2587 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 6.3% 2452 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 8.4% 1806 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.8% 3982 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.8% 2619 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 3.5% 4390 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.9% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 13.5% 1139 г
Витамин В4, холин 40.05 мг 500 мг 8% 12.3% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 9.2% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 7.265 мкг 400 мкг 1.8% 2.8% 5506 г
Витамин В12, кобаламин 0.373 мкг 3 мкг 12.4% 19% 804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 1.1% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.6% 23077 г
Витамин Н, биотин 3.269 мкг 50 мкг 6.5% 10% 1530 г
Витамин РР, НЭ 0.7451 мг 20 мг 3.7% 5.7% 2684 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.02 мг 2500 мг 5.4% 8.3% 1838 г
Кальций, Ca 111.81 мг 1000 мг 11.2% 17.2% 894 г
Магний, Mg 13.04 мг 400 мг 3.3% 5.1% 3067 г
Натрий, Na 46.58 мг 1300 мг 3.6% 5.5% 2791 г
Сера, S 27.01 мг 1000 мг 2.7% 4.1% 3702 г
Фосфор, P 88.5 мг 800 мг 11.1% 17.1% 904 г
Хлор, Cl 102.45 мг 2300 мг 4.5% 6.9% 2245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Железо, Fe 0.098 мг 18 мг 0.5% 0.8% 18367 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 8.6% 1790 г
Кобальт, Co 0.931 мкг 10 мкг 9.3% 14.3% 1074 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.5% 35714 г
Медь, Cu 9.31 мкг 1000 мкг 0.9% 1.4% 10741 г
Молибден, Mo 4.657 мкг 70 мкг 6.7% 10.3% 1503 г
Олово, Sn 13.97 мкг ~
Селен, Se 1.863 мкг 55 мкг 3.4% 5.2% 2952 г
Стронций, Sr 15.83 мкг ~
Фтор, F 18.63 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21471 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 5.7% 2688 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 4.8% 3221 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Лактоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.096 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.066 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.279 г ~
Заменимые аминокислоты 1.573 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.201 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.093 г от 4.7 до 16.8 г 2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.863 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.037 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.084 г ~
14:0 Миристиновая 0.419 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.903 г min 16.8 г 5.4% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Кефир с клетчаткой составляет 65,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».