Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий салат

Перец сладкий зеленый 360 г
Помидор (томат), грунтовый 530 г
Огурец грунтовый 294 г
Сыр мягкий "Легкая брынза" 235 г
Оливки без Косточки [Filippo Berio] 128 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.8 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3935 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 9.1% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.5% 3111 г
Углеводы 34.8 г 219 г 15.9% 37.1% 629 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 15.2% 1538 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 7.9% 2925 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.6 мкг 900 мкг 11.7% 27.3% 852 г
бета Каротин 0.635 мг 5 мг 12.7% 29.7% 787 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.8% 4000 г
Витамин В4, холин 4.72 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 7.5% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.5% 1626 г
Витамин В9, фолаты 6.856 мкг 400 мкг 1.7% 4% 5834 г
Витамин C, аскорбиновая 45.37 мг 90 мг 50.4% 117.8% 198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 6.5% 3555 г
Витамин Н, биотин 0.582 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8591 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 14.7% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.4365 мг 20 мг 2.2% 5.1% 4582 г
Ниацин 0.349 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.08 мг 2500 мг 6.6% 15.4% 1524 г
Кальций, Ca 11.03 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9066 г
Кремний, Si 12.128 мг 30 мг 40.4% 94.4% 247 г
Магний, Mg 11.14 мг 400 мг 2.8% 6.5% 3591 г
Натрий, Na 3.01 мг 1300 мг 0.2% 0.5% 43189 г
Сера, S 7.35 мг 1000 мг 0.7% 1.6% 13605 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 6.1% 3883 г
Хлор, Cl 24.28 мг 2300 мг 1.1% 2.6% 9473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.539 мг 18 мг 3% 7% 3340 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 3% 7692 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 68.7% 340 г
Литий, Li 9.935 мкг ~
Марганец, Mn 0.1194 мг 2 мг 6% 14% 1675 г
Медь, Cu 79.96 мкг 1000 мкг 8% 18.7% 1251 г
Молибден, Mo 2.588 мкг 70 мкг 3.7% 8.6% 2705 г
Никель, Ni 4.456 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 28351 г
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 34159 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 19.9% 1176 г
Цинк, Zn 0.2118 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5666 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.045 г от 4.7 до 16.8 г 1% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 42,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».