| Минтай (Жарка) | 600 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 70 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.3 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 977 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.8% | 490 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9.1% | 636 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 2% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3343 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.3% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 5.1% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 85.71 мг | 500 мг | 17.1% | 9.9% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 4.9% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.173 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.348 мкг | 3 мкг | 44.9% | 26.1% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 2.7% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.249 мг | 15 мг | 21.7% | 12.6% | 462 г |
| Витамин Н, биотин | 3.437 мкг | 50 мкг | 6.9% | 4% | 1455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6414 мг | 20 мг | 23.2% | 13.5% | 431 г |
| Ниацин | 1.224 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 6.4% | 902 г |
| Кальций, Ca | 41.9 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.4% | 2387 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 0.8% | 6993 г |
| Магний, Mg | 38.78 мг | 400 мг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| Натрий, Na | 664.25 мг | 1300 мг | 51.1% | 29.7% | 196 г |
| Сера, S | 170.33 мг | 1000 мг | 17% | 9.9% | 587 г |
| Фосфор, P | 193 мг | 800 мг | 24.1% | 14% | 415 г |
| Хлор, Cl | 1080.26 мг | 2300 мг | 47% | 27.3% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.15 мг | 18 мг | 6.4% | 3.7% | 1565 г |
| Йод, I | 52.56 мкг | 150 мкг | 35% | 20.3% | 285 г |
| Кобальт, Co | 12.792 мкг | 10 мкг | 127.9% | 74.2% | 78 г |
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 4% | 1457 г |
| Медь, Cu | 131.3 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 7.6% | 762 г |
| Молибден, Mo | 6.511 мкг | 70 мкг | 9.3% | 5.4% | 1075 г |
| Никель, Ni | 4.53 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.44 мкг | 55 мкг | 29.9% | 17.4% | 335 г |
| Титан, Ti | 1.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 440.57 мкг | 4000 мкг | 11% | 6.4% | 908 г |
| Хром, Cr | 34.61 мкг | 50 мкг | 69.2% | 40.2% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.1486 мг | 12 мг | 9.6% | 5.6% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.288 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.986 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.438 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.419 г | ~ | |||
| Лизин | 1.869 г | ~ | |||
| Метионин | 0.642 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.834 г | ~ | |||
| Треонин | 0.96 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.775 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.976 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.347 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.529 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.819 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.652 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.148 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.275 г | от 4.7 до 16.8 г | 91% | 52.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 119.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.78 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.328 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.819 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.431 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.379 г | min 16.8 г | 14.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.244 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.612 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.2% | 23.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.173 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в кляре составляет 172,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».