| Куриная грудка (филе) | 1100 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 23.3 г | 76 г | 30.7% | 16.8% | 326 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3% | 1804 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 2.8% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 3% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 91.24 мг | 500 мг | 18.2% | 10% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.509 мг | 5 мг | 30.2% | 16.5% | 331 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.797 мг | 2 мг | 39.9% | 21.8% | 251 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.876 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.5% | 3678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 5.7% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.418 мг | 15 мг | 9.5% | 5.2% | 1058 г |
| Витамин Н, биотин | 1.06 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.1% | 4717 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5345 мг | 20 мг | 37.7% | 20.6% | 265 г |
| Ниацин | 10.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.15 мг | 2500 мг | 12.4% | 6.8% | 803 г |
| Кальций, Ca | 33.16 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3016 г |
| Кремний, Si | 0.096 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Магний, Mg | 84.34 мг | 400 мг | 21.1% | 11.5% | 474 г |
| Натрий, Na | 66.28 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.8% | 1961 г |
| Сера, S | 221.83 мг | 1000 мг | 22.2% | 12.1% | 451 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 12.4% | 443 г |
| Хлор, Cl | 92.41 мг | 2300 мг | 4% | 2.2% | 2489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.3% | 1267 г |
| Йод, I | 8.19 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3% | 1832 г |
| Кобальт, Co | 8.788 мкг | 10 мкг | 87.9% | 48.1% | 114 г |
| Литий, Li | 0.052 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0411 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4866 г |
| Медь, Cu | 84.83 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 4.6% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 12.324 мкг | 70 мкг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Никель, Ni | 0.322 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.047 мкг | 55 мкг | 40.1% | 21.9% | 249 г |
| Стронций, Sr | 4.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 128.09 мкг | 4000 мкг | 3.2% | 1.8% | 3123 г |
| Хром, Cr | 24.94 мкг | 50 мкг | 49.9% | 27.3% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.3267 мг | 12 мг | 11.1% | 6.1% | 904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.726 г | ~ | |||
| Валин | 1.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.878 г | ~ | |||
| Лизин | 2.503 г | ~ | |||
| Метионин | 0.427 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 1.053 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.859 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.84 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.872 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.684 г | ~ | |||
| Пролин | 0.958 г | ~ | |||
| Серин | 0.958 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.408 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.057 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.3% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.436 г | от 4.7 до 16.8 г | 30.6% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.76 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.653 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.959 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.57 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе куриное в сметане составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».