Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе и кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе и кабачков

Филе Акашево 378 г
Кабачок 190 г
Яйцо куриное 50 г
Манка [Макфа] 50 г
Масло Растительное [Олейна] 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе и кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.8 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1067 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.4% 514 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 8.4% 757 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 2.3% 2808 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2% 3275 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3673 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.7% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 1.7% 3673 г
Витамин В4, холин 25.18 мг 500 мг 5% 3.2% 1986 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 1.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.281 мкг 400 мкг 1.3% 0.8% 7574 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 3.5% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 1.905 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2625 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.5491 мг 20 мг 2.7% 1.7% 3642 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.61 мг 2500 мг 3.7% 2.3% 2729 г
Кальций, Ca 9.82 мг 1000 мг 1% 0.6% 10183 г
Кремний, Si 10 мг 30 мг 33.3% 21.1% 300 г
Магний, Mg 4.05 мг 400 мг 1% 0.6% 9877 г
Натрий, Na 12.42 мг 1300 мг 1% 0.6% 10467 г
Сера, S 15.44 мг 1000 мг 1.5% 1% 6477 г
Фосфор, P 20.8 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 2.07 мкг ~
Железо, Fe 0.353 мг 18 мг 2% 1.3% 5099 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8523 г
Кобальт, Co 1.244 мкг 10 мкг 12.4% 7.9% 804 г
Марганец, Mn 0.0405 мг 2 мг 2% 1.3% 4938 г
Медь, Cu 22.61 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4423 г
Молибден, Mo 1.393 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5025 г
Никель, Ni 0.367 мкг ~
Рубидий, Rb 7.4 мкг ~
Селен, Se 2.76 мкг 55 мкг 5% 3.2% 1993 г
Фтор, F 6.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63593 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.1807 мг 12 мг 1.5% 1% 6641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.168 г от 4.7 до 16.8 г 3.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.296 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.18 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.436 г min 16.8 г 2.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе и кабачков составляет 157,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов