Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл

Тортилья 60 г
Sos hamburger 16 г
Шпинат 20 г
Руккола 10 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сосиски, молочные 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.9 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 860 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 4.6% 1101 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.9% 471 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 3.4% 1500 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.5% 3497 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.4 мкг 900 мкг 9.6% 4.9% 1042 г
бета Каротин 0.55 мг 5 мг 11% 5.6% 909 г
Лютеин + Зеаксантин 157.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2.4% 2143 г
Витамин В4, холин 2.27 мг 500 мг 0.5% 0.3% 22026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В9, фолаты 11.372 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3517 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 5.2% 992 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.3% 3927 г
Витамин Н, биотин 0.009 мкг 50 мкг 555556 г
Витамин К, филлохинон 48.9 мкг 120 мкг 40.8% 20.8% 245 г
Витамин РР, НЭ 1.8365 мг 20 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Ниацин 0.956 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.71 мг 2500 мг 8.2% 4.2% 1215 г
Кальций, Ca 30.27 мг 1000 мг 3% 1.5% 3304 г
Кремний, Si 5.593 мг 30 мг 18.6% 9.5% 536 г
Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 2.1% 2436 г
Натрий, Na 291.64 мг 1300 мг 22.4% 11.4% 446 г
Сера, S 44.73 мг 1000 мг 4.5% 2.3% 2236 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 4.6% 1110 г
Хлор, Cl 13.94 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 0.79 мкг ~
Железо, Fe 1.986 мг 18 мг 11% 5.6% 906 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 0.6% 8523 г
Кобальт, Co 1.204 мкг 10 мкг 12% 6.1% 831 г
Литий, Li 5.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.1184 мг 2 мг 5.9% 3% 1689 г
Медь, Cu 23.98 мкг 1000 мкг 2.4% 1.2% 4170 г
Молибден, Mo 1.699 мкг 70 мкг 2.4% 1.2% 4120 г
Никель, Ni 2.425 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31792 г
Стронций, Sr 5.93 мкг ~
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4425 г
Цинк, Zn 0.1031 мг 12 мг 0.9% 0.5% 11639 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.235 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.263 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.495 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Ролл составляет 195,9 кКал.

  • Порция = 226 гр (442.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».