| Гречневая крупа ядрица | 250 г |
| Помидор (томат), парниковый (Жарка) | 120 г |
| Баклажан (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.5 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1342 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 5.1% | 1551 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.4% | 2333 г |
| Углеводы | 21.4 г | 219 г | 9.8% | 7.8% | 1023 г |
| Углеводы (общие) | 27.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 20.7% | 385 г |
| Вода | 63.8 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.158 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.4% | 949 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.1% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 3.3% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 4.5% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 7.6% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.276 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.86 мг | 90 мг | 4.3% | 3.4% | 2332 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.874 мг | 15 мг | 5.8% | 4.6% | 1716 г |
| Витамин Н, биотин | 3.309 мкг | 50 мкг | 6.6% | 5.3% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 3.3% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7243 мг | 20 мг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Ниацин | 1.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 264.77 мг | 2500 мг | 10.6% | 8.4% | 944 г |
| Кальций, Ca | 16.97 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5893 г |
| Кремний, Si | 33.471 мг | 30 мг | 111.6% | 88.9% | 90 г |
| Магний, Mg | 67.95 мг | 400 мг | 17% | 13.5% | 589 г |
| Натрий, Na | 5.63 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 23091 г |
| Сера, S | 45.71 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2188 г |
| Фосфор, P | 118.2 мг | 800 мг | 14.8% | 11.8% | 677 г |
| Хлор, Cl | 39.05 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 5890 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.416 мг | 18 мг | 13.4% | 10.7% | 745 г |
| Йод, I | 2.28 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6579 г |
| Кобальт, Co | 2.695 мкг | 10 мкг | 27% | 21.5% | 371 г |
| Литий, Li | 20.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5692 мг | 2 мг | 28.5% | 22.7% | 351 г |
| Медь, Cu | 283.91 мкг | 1000 мкг | 28.4% | 22.6% | 352 г |
| Молибден, Mo | 13.81 мкг | 70 мкг | 19.7% | 15.7% | 507 г |
| Никель, Ni | 4.466 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.037 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.9% | 2700 г |
| Стронций, Sr | 95.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27491 г |
| Хром, Cr | 1.95 мкг | 50 мкг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Цинк, Zn | 0.903 мг | 12 мг | 7.5% | 6% | 1329 г |
| Цирконий, Zr | 11.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.775 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.406 г | ~ | |||
| Валин | 0.224 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.11 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аланин | 0.226 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.442 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.191 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.121 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.355 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.652 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с баклажанами составляет 125,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».