| Кабачок | 810 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Сметана 15% жирности | 310 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1.9% | 6333 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 14% | 862 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.9 мкг | 900 мкг | 22.3% | 27% | 448 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.07 мг | 5 мг | 21.4% | 25.9% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.7% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.99 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4550 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 5.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.899 мкг | 400 мкг | 3% | 3.6% | 3362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.05 мг | 90 мг | 11.2% | 13.6% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.451 мг | 15 мг | 9.7% | 11.7% | 1034 г |
| Витамин Н, биотин | 1.111 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.7% | 4500 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6775 мг | 20 мг | 3.4% | 4.1% | 2952 г |
| Ниацин | 0.476 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.83 мг | 2500 мг | 7.8% | 9.4% | 1277 г |
| Кальций, Ca | 33.17 мг | 1000 мг | 3.3% | 4% | 3015 г |
| Кремний, Si | 20.145 мг | 30 мг | 67.2% | 81.4% | 149 г |
| Магний, Mg | 11.62 мг | 400 мг | 2.9% | 3.5% | 3442 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 10586 г |
| Сера, S | 11.07 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9033 г |
| Фосфор, P | 29.8 мг | 800 мг | 3.7% | 4.5% | 2685 г |
| Хлор, Cl | 24.36 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.3% | 9442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.399 мг | 18 мг | 2.2% | 2.7% | 4511 г |
| Йод, I | 2.69 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5576 г |
| Кобальт, Co | 1.249 мкг | 10 мкг | 12.5% | 15.1% | 801 г |
| Литий, Li | 0.522 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1016 мг | 2 мг | 5.1% | 6.2% | 1969 г |
| Медь, Cu | 45.06 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 5.4% | 2219 г |
| Молибден, Mo | 4.388 мкг | 70 мкг | 6.3% | 7.6% | 1595 г |
| Никель, Ni | 1.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.252 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 21825 г |
| Стронций, Sr | 4.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29784 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 3.4% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 3.1% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.893 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.3% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.797 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.414 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.712 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.041 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушеные в сметане с чесноком составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».