Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая дачная самодельная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая дачная самодельная

Кабачок (Тушение) 818 г
Лук репчатый (Тушение) 81 г
Морковь (Тушение) 98 г
Томатная Паста Помидорка 63 г
Масло авокадо 33 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая дачная самодельная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 10.4% 1217 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 4.9% 2547 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 10.1% 1250 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 4.6% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.2 мкг 900 мкг 26.6% 33.6% 376 г
бета Каротин 1.435 мг 5 мг 28.7% 36.3% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 2.8% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.125 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 6.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.388 мкг 400 мкг 1.8% 2.3% 5414 г
Витамин C, аскорбиновая 6.63 мг 90 мг 7.4% 9.4% 1357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.164 мг 15 мг 1.1% 1.4% 9146 г
Витамин Н, биотин 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.7876 мг 20 мг 3.9% 4.9% 2539 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.3 мг 2500 мг 10.6% 13.4% 946 г
Кальций, Ca 21.08 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4744 г
Кремний, Si 31.691 мг 30 мг 105.6% 133.5% 95 г
Магний, Mg 14.14 мг 400 мг 3.5% 4.4% 2829 г
Натрий, Na 4.86 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 26749 г
Сера, S 7.15 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 13986 г
Фосфор, P 22.5 мг 800 мг 2.8% 3.5% 3556 г
Хлор, Cl 9.91 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.3 мкг ~
Бор, B 59.6 мкг ~
Ванадий, V 17.09 мкг ~
Железо, Fe 0.523 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3442 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 1.698 мкг 10 мкг 17% 21.5% 589 г
Литий, Li 0.68 мкг ~
Марганец, Mn 0.1521 мг 2 мг 7.6% 9.6% 1315 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 7.8% 1622 г
Молибден, Mo 4.728 мкг 70 мкг 6.8% 8.6% 1481 г
Никель, Ni 2.002 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 25346 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 13.3 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30075 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 3.5% 3623 г
Цинк, Zn 0.368 мг 12 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.053 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.101 г от 0.9 до 3.7 г 11.2% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.581 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 15.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.462 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.993 г min 16.8 г 17.8% 22.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.88 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая дачная самодельная составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».