Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с помидорами и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с помидорами и перцем

Помидор (томат), грунтовый 158 г
Перец сладкий зеленый 86 г
Яйцо куриное 106 г
Чеснок 2 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 2 г
Сыр Сулугуни [Кезский Сырзавод] 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидорами и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.1% 1382 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.9% 1167 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.7% 2684 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 188.9 мкг 900 мкг 21% 26.6% 476 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.706 мг 5 мг 14.1% 17.9% 708 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 11.7% 1084 г
Витамин В4, холин 75.97 мг 500 мг 15.2% 19.3% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 12.8% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 10.6% 1198 г
Витамин В9, фолаты 9.019 мкг 400 мкг 2.3% 2.9% 4435 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 6.3% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 45.47 мг 90 мг 50.5% 64% 198 г
Витамин D, кальциферол 0.629 мкг 10 мкг 6.3% 8% 1590 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.633 мг 15 мг 4.2% 5.3% 2370 г
Витамин Н, биотин 6.282 мкг 50 мкг 12.6% 16% 796 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 5.4% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.4809 мг 20 мг 7.4% 9.4% 1351 г
Ниацин 0.413 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.8 мг 2500 мг 8.1% 10.3% 1233 г
Кальций, Ca 24.5 мг 1000 мг 2.5% 3.2% 4082 г
Кремний, Si 2.569 мг 30 мг 8.6% 10.9% 1168 г
Магний, Mg 13.73 мг 400 мг 3.4% 4.3% 2913 г
Натрий, Na 40.17 мг 1300 мг 3.1% 3.9% 3236 г
Сера, S 57.73 мг 1000 мг 5.8% 7.4% 1732 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 11.2% 1140 г
Хлор, Cl 69.01 мг 2300 мг 3% 3.8% 3333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 1.222 мг 18 мг 6.8% 8.6% 1473 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 6.2% 2052 г
Кобальт, Co 6.156 мкг 10 мкг 61.6% 78.1% 162 г
Литий, Li 12.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 7% 1828 г
Медь, Cu 94.44 мкг 1000 мкг 9.4% 11.9% 1059 г
Молибден, Mo 4.832 мкг 70 мкг 6.9% 8.7% 1449 г
Никель, Ni 5.628 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 9.018 мкг 55 мкг 16.4% 20.8% 610 г
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 15444 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 12.4% 1025 г
Цинк, Zn 0.5098 мг 12 мг 4.2% 5.3% 2354 г
Цирконий, Zr 2.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.274 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.344 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.41 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.725 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.558 г от 4.7 до 16.8 г 11.9% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.883 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.586 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.42 г min 16.8 г 8.5% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидорами и перцем составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов