| Кефир 3,2% жирности | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 6.4% | 745 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Углеводы | 14.1 г | 219 г | 6.4% | 3.1% | 1553 г |
| Углеводы (общие) | 14.1 г | ~ | |||
| Вода | 58.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3872 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 3.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.7 мкг | 900 мкг | 8.6% | 4.1% | 1158 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 3.4% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.601 мг | 1.8 мг | 33.4% | 16% | 300 г |
| Витамин В4, холин | 151.94 мг | 500 мг | 30.4% | 14.6% | 329 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.131 мг | 5 мг | 22.6% | 10.8% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 5.1% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.562 мкг | 400 мкг | 6.9% | 3.3% | 1451 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.413 мкг | 3 мкг | 47.1% | 22.6% | 212 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.3% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.157 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6369 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.247 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6073 г |
| Витамин Н, биотин | 12.403 мкг | 50 мкг | 24.8% | 11.9% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8269 мг | 20 мг | 14.1% | 6.8% | 707 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 515.9 мг | 2500 мг | 20.6% | 9.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 424.03 мг | 1000 мг | 42.4% | 20.3% | 236 г |
| Магний, Mg | 49.47 мг | 400 мг | 12.4% | 5.9% | 809 г |
| Натрий, Na | 176.68 мг | 1300 мг | 13.6% | 6.5% | 736 г |
| Сера, S | 102.47 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| Фосфор, P | 335.7 мг | 800 мг | 42% | 20.1% | 238 г |
| Хлор, Cl | 388.69 мг | 2300 мг | 16.9% | 8.1% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.353 мг | 18 мг | 2% | 1% | 5099 г |
| Йод, I | 31.8 мкг | 150 мкг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Кобальт, Co | 3.534 мкг | 10 мкг | 35.3% | 16.9% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.0212 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Медь, Cu | 35.34 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Молибден, Mo | 17.668 мкг | 70 мкг | 25.2% | 12.1% | 396 г |
| Олово, Sn | 53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.067 мкг | 55 мкг | 12.8% | 6.1% | 778 г |
| Стронций, Sr | 60.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.67 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Хром, Cr | 7.07 мкг | 50 мкг | 14.1% | 6.8% | 707 г |
| Цинк, Zn | 1.4134 мг | 12 мг | 11.8% | 5.7% | 849 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 12.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.159 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.371 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.276 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.565 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.979 г | ~ | |||
| Лизин | 0.848 г | ~ | |||
| Метионин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.968 г | ~ | |||
| Аланин | 0.375 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.763 г | ~ | |||
| Глицин | 0.163 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.788 г | ~ | |||
| Пролин | 0.961 г | ~ | |||
| Серин | 0.654 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.106 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.8% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.353 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.5% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.067 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.353 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.247 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.283 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.318 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.59 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.979 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.141 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.428 г | min 16.8 г | 20.4% | 9.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.283 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.438 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.283 г | ~ |
Энергетическая ценность Творожный крем (домашний) составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».