Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет 100 200 50. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет 100 200 50

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская 50 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет 100 200 50".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 291.3 ккал 1684 ккал 17.3% 5.9% 578 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.3% 413 г
Жиры 23.8 г 56 г 42.5% 14.6% 235 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 53.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4257 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.4 мкг 900 мкг 25.5% 8.8% 392 г
Ретинол 0.216 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.9% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.395 мг 1.8 мг 21.9% 7.5% 456 г
Витамин В4, холин 164.89 мг 500 мг 33% 11.3% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.913 мг 5 мг 18.3% 6.3% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 10.998 мкг 400 мкг 2.7% 0.9% 3637 г
Витамин В12, кобаламин 0.749 мкг 3 мкг 25% 8.6% 401 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 1.672 мкг 10 мкг 16.7% 5.7% 598 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.956 мг 15 мг 6.4% 2.2% 1569 г
Витамин Н, биотин 13.538 мкг 50 мкг 27.1% 9.3% 369 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.7% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.7731 мг 20 мг 23.9% 8.2% 419 г
Ниацин 0.788 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.43 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1520 г
Кальций, Ca 284.73 мг 1000 мг 28.5% 9.8% 351 г
Магний, Mg 21.13 мг 400 мг 5.3% 1.8% 1893 г
Натрий, Na 618.54 мг 1300 мг 47.6% 16.3% 210 г
Сера, S 215.31 мг 1000 мг 21.5% 7.4% 464 г
Фосфор, P 295.3 мг 800 мг 36.9% 12.7% 271 г
Хлор, Cl 446.56 мг 2300 мг 19.4% 6.7% 515 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 4.6% 750 г
Йод, I 12.77 мкг 150 мкг 8.5% 2.9% 1175 г
Кобальт, Co 6.386 мкг 10 мкг 63.9% 21.9% 157 г
Марганец, Mn 0.0463 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4320 г
Медь, Cu 66.89 мкг 1000 мкг 6.7% 2.3% 1495 г
Молибден, Mo 3.832 мкг 70 мкг 5.5% 1.9% 1827 г
Селен, Se 24.271 мкг 55 мкг 44.1% 15.1% 227 г
Фтор, F 35.12 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11390 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 1.8% 1953 г
Цинк, Zn 1.6811 мг 12 мг 14% 4.8% 714 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.378 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.724 г ~
Гистидин* 0.568 г ~
Изолейцин 0.469 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 0.794 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.986 г ~
Заменимые аминокислоты 3.953 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.689 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 1.799 г ~
Пролин 0.754 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.207 г от 0.9 до 3.7 г 23% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.721 г от 4.7 до 16.8 г 57.9% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 398.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.965 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.108 г ~
10:0 Каприновая 0.35 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 0.819 г ~
15:0 Пентадекановая 0.086 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.514 г ~
20:0 Арахиновая 0.076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.171 г min 16.8 г 60.5% 20.8%
14:1 Миристолеиновая 0.151 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.306 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.267 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.941 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Омлет 100 200 50 составляет 291,3 кКал.

  • Порция = 360 гр (1048.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».