| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 320 г |
| Сметана15% | 150 г |
| Грецкий орех | 40 г |
| Чеснок | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Баклажаны гриль на пергаменте | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.6% | 835 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 13.9% | 394 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.1% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 6.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 5.7% | 952 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 5.6% | 978 г |
| Ретинол | 0.081 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 7246 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.9% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 11.46 мг | 500 мг | 2.3% | 1.3% | 4363 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 3.2% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 4.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.082 мкг | 400 мкг | 4.3% | 2.3% | 2342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.466 мкг | 3 мкг | 15.5% | 8.5% | 644 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 1.3% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.298 мкг | 10 мкг | 3% | 1.6% | 3356 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.493 мг | 15 мг | 3.3% | 1.8% | 3043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.885 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5961 мг | 20 мг | 13% | 7.1% | 770 г |
| Ниацин | 0.486 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.32 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1236 г |
| Кальций, Ca | 289.68 мг | 1000 мг | 29% | 15.8% | 345 г |
| Кремний, Si | 21.346 мг | 30 мг | 71.2% | 38.9% | 141 г |
| Магний, Mg | 21.79 мг | 400 мг | 5.4% | 2.9% | 1836 г |
| Натрий, Na | 256.16 мг | 1300 мг | 19.7% | 10.8% | 507 г |
| Сера, S | 87.09 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.8% | 1148 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 13.1% | 419 г |
| Хлор, Cl | 421.16 мг | 2300 мг | 18.3% | 10% | 546 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 539.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.665 мг | 18 мг | 3.7% | 2% | 2707 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 1.026 мкг | 10 мкг | 10.3% | 5.6% | 975 г |
| Литий, Li | 44.668 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 6.8% | 799 г |
| Медь, Cu | 130.01 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.1% | 769 г |
| Молибден, Mo | 6.948 мкг | 70 мкг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.034 мкг | 55 мкг | 9.2% | 5% | 1093 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.85 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11158 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.9% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 1.3964 мг | 12 мг | 11.6% | 6.3% | 859 г |
| Цирконий, Zr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.183 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.936 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.378 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.685 г | ~ | |||
| Лизин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин | 0.188 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.265 г | ~ | |||
| Треонин | 0.345 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.451 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.935 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.993 г | ~ | |||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.599 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.793 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.483 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.285 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.7% | 17.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.776 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.762 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.247 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.121 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.391 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.36 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.771 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.118 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.035 г | min 16.8 г | 18.1% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.621 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.276 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из баклажан с сыром и орех. составляет 183,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».